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¡Cremosa y soñadora piña colada sin azúcar en un palito! Estos se pueden hacer con o sin ron. ¡Incluyendo opciones sin lácteos y veganas!
Amigos míos, va a ser un verano largo y caluroso. Está bien, es solo principios de mayo, pero sé en mi corazón que va a hacer calor y sequedad aquí en el noroeste del Pacífico. En abril, comenzamos a tener algunos fragmentos de clima de más de 80 grados intercalados con las típicas cosas frías y lluviosas. Estas secciones son cada vez más frecuentes ahora y me asusta un poco. Tanto a corto plazo porque las temperaturas récord del verano pasado me hicieron rogar por misericordia como a largo plazo por lo que dice sobre el cambio climático. No me va bien con el calor abrasador, no realmente. Y es por eso que necesito grandes cantidades de helado y paletas heladas para no perder la cabeza.
Ingrese mi primera receta pop baja en carbohidratos del año: una piña colada deliciosamente cremosa en un palito. Mantuve la piña al mínimo para mantener bajos los carbohidratos. Afortunadamente, un poco de piña congelada ayuda mucho a darles a estas paletas su sabor tropical. Agregué un toque de extracto de piña Pero, sinceramente, si no encuentras ninguno, no es el fin del mundo. Todavía tendrá algo de ese sabor a piña y no agregará muchos carbohidratos.
Estos son doblemente divertidos porque pueden hacerse “vírgenes” para los niños, o puedes agregar un poco de ron para divertirte con un cóctel helado. También puedes hacerlos completamente libres de lácteos. solía ser Tan deliciosa leche de coco culinaria. porque es muy espeso y cremoso, pero la leche de coco enlatada normal también funcionaría. Y el Yogur de leche de coco tan delicioso Es un excelente sustituto del yogur griego (¡incluso es vegano!).
Así que… trae el verano largo y caluroso. Podría quejarme del calor, esconderme en mi frío sótano. ¡Pero al menos tendré muchas paletas de piña colada a mano!
Yo solía hacer esta receta:
