Pasta De Camarones Con Ajo Y Mantequilla De Limón – Tallarines a la mantequilla con suculentas gambas rellenitas, aromatizadas con limón y ajo!! ¡Una receta para la cena familiar que está lista en 15 minutos y es TAN FÁCIL!
Pasta de camarones con limón y ajo
El cabello de ángel es genial para acompañar estos camarones al ajo y limón porque se cocina muy rápido y los camarones también. Incluso los camarones grandes solo tardan unos minutos en cocinarse.
La pasta de cabello de ángel es perfectamente Al dente y maravillosamente mantecoso. El camarón es jugoso, carnoso y tiene mucho sabor a ajo. Asegúrate de no cocinarlos demasiado para que no queden duros o masticables.
El limón agrega una maravillosa frescura al plato y es un complemento perfecto para los camarones.
Y cualquier cosa echada en mantequilla automáticamente sabe muy bien.
¿Qué hay en la pasta de camarones con ajo?
Para calificar esta pasta de cabello de ángel con gambas, el usuario necesita:
- pasta de cabello de ángel
- mantequilla sin sal
- polvo de ajo
- camarones grandes
- Sal y pimienta
- Jugo de limon
- Cascara de limón
Ven a hacer pasta de camarones con ajo y limón
Cocine la pasta de cabello de ángel según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén y cocine los camarones hasta que estén listos. Asegúrese de sazonar con venda para los ojos, pimienta y ajo en polvo en esta etapa.
Agregue el jugo de limón y la ralladura, luego agregue la pasta cocida a la sartén. Mezclar con la salsa de mantequilla de limón para la pasta.
¿Qué tamaño de camarón debo usar?
Puede usar camarones crudos de cualquier tamaño que desee para esta receta. Prefiero 12-15 camarones, pero eso es lo que tiene a mano o es fácil de encontrar en la caja de mariscos en su supermercado.
¿Puedo usar camarones congelados?
Más probable es que sí. Sin embargo, recomiendo usar camarones frescos en esta pasta de camarones con ajo y limón. El camarón es el plato fuerte de este plato, por lo que es importante comprarlo de la mejor calidad posible.
Consejos para hacer fideos de camarones al limón
Para ahorrar tiempo en el picado, y como no me gusta morder pequeños trozos de ajo, por muy pequeños que sean, utilicé ajo en polvo. Siéntase libre de picar uno o dos dientes de ajo y dorar en mantequilla si prefiere los dientes de ajo.
Asegúrese de usar camarones crudos en esta receta y no una variedad precocinada. Me temo que si usa camarones precocidos, terminará cocinándolos demasiado y haciéndolos masticables.
Apuesto a que podrías cambiar fácilmente el pollo cortado en cubitos si no tienes camarones a la mano. Tenga en cuenta que esto puede ser necesario ya que el pollo es un poco más largo que los camarones.
Rendimiento: 4
tiempo de configuración Cinco minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Ingredientes
- 8 onzas de pasta cabello de ángel, cocinada según las instrucciones del paquete (la mitad de una caja de 1 libra)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (1 barra)
- 1 cucharada de ajo en polvo, o al gusto
- 1 libra de camarones grandes, pelados, pelados y limpios con la cola (prefiero 12-15 camarones)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón, opcional
Instrucciones
- Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, escurra y reserve. En una sartén grande, agregue la mantequilla y caliente a fuego medio-alto para derretir.
- Incorporar el ajo en polvo.
- Agregue los camarones, sazone con sal y pimienta, y cocine durante aproximadamente 2 a 3 minutos en total, o hasta que estén rosados y bien cocidos. Voltea los camarones a la mitad de la cocción. El tiempo de cocción varía según el tamaño de los camarones y la sartén utilizada; no los cocine demasiado o los camarones quedarán masticables y duros.
- Agregue el jugo de limón, la ralladura de limón opcional y revuelva rápidamente para combinar.
- Baje el fuego, agregue los fideos a la sartén con los camarones y revuelva para combinar y cubrir.
- Pruebe, verifique el equilibrio de condimentos y realice los cambios deseados (agregue más sal, pimienta, ajo en polvo, jugo de limón, etc.).
- servir inmediatamente
Los grados
- El plato es caliente y fresco, pero es hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar suavemente antes de servir.
Información nutricional:
Cosecha:
4
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 430 Grasa total: 25 g Grasa saturada: 15 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 9 g Colesterol: 300 mg Sodio: 1348 mg Carbohidratos: 21 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 29 g
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Publicado originalmente el 20 de marzo de 2015 y republicado el 1 de abril de 2020 con texto actualizado.
