Como dije antes, ¡estoy muy feliz de trabajar con el Consejo Nacional del Camarón este año y crear recetas con camarones para compartir con ustedes!
Me encantan los camarones a la parrilla y son perfectos para el verano y las comidas al aire libre. Esta receta es tan sencilla… ¡no te llevará mucho tiempo prepararla!
Preparo las gambas desarrollándolas y pelándolas pero dejando las colas. Esta es mi preferencia para salir de la cola, ¡depende completamente de ti!
Mezcle la mantequilla y la salsa de chile sriracha.
Corta un limón y medio en rodajas finas, como se ve arriba.
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio Reynolds®. ¡Realmente me gusta usar papel de aluminio al asar a la parrilla porque facilita la limpieza!
A continuación, coloque las gambas en brochetas, con las rodajas de limón dobladas por la mitad.
¡Tendrás brochetas como esta!
Luego unte las brochetas de camarones con mantequilla de sriracha.
Ahora estos están todos listos para la parrilla.
¡Puedes hornearlos en una parrilla o dentro de una parrilla, completamente a tu discreción!
Se cocinan muy rápido, solo necesitas cocinarlos durante 1-3 minutos por cada lado.
Asegúrese de colocar un nuevo trozo de papel de aluminio en la bandeja para hornear antes de colocar las brochetas de camarones en la parrilla.
Los puedes servir con arroz o espaguetis… o son un gran aperitivo. ¡Tan fácil de hacer y solo cuatro ingredientes!
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Ingresos
Cosecha: para 4 personas
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: Cinco minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Camarones a la parrilla con limón Sriracha
Ingredientes:
- 1 libra de camarones, fileteados y pelados, excepto las colas
- 3 cucharadas de mantequilla para untar
- 1 cucharada de salsa de chile sriracha
- 2 limones
Indicaciones:
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio Reynolds® y reserve.
- Prepara los camarones y colócalos en un plato forrado con papel absorbente. Seca los camarones.
-
Enciende la parrilla de gas a fuego alto y deja que se caliente durante 5 a 10 minutos. O, si usa una sartén interior, caliente la sartén a fuego medio-alto durante 5-6 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y la sriracha.
- Prepara los limones. Cortar los limones por la mitad. Cortar un limón y medio en rodajas. Cortar la mitad restante en rebanadas para servir.
- Colocar las gambas en las brochetas alternando con las rodajas de limón. Cepille la mantequilla de sriracha en ambos lados de los camarones. Coloque los camarones ensartados en la bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Reduzca el fuego de la parrilla a fuego medio-alto o vuelva a calentar la sartén a fuego medio. Coloque los camarones ensartados en la parrilla y cocine de 1 a 3 minutos por cada lado. (Deseche el papel de aluminio y reemplace la bandeja con un nuevo trozo de papel de aluminio).
- Retire los langostinos ensartados en la parrilla y colóquelos en la bandeja para hornear recién forrada. Exprima unas rodajas de limón sobre los camarones antes de servirlos con arroz o pasta.
Observación: Si desea que sus camarones estén más picantes, úntelos con más mantequilla de sriracha mientras los asa. Asegúrese de poner un poco de mantequilla de sriracha en un recipiente aparte antes de cepillar los camarones crudos.
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por el Consejo Nacional del Camarón. Reynolds proporcionó productos para esta publicación. Siempre comparto mis opiniones contigo y solo trabajo con marcas que amo. ¡Gracias por apoyar a las marcas con las que trabajo para poder seguir compartiendo recetas como estas con ustedes!
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