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Ingredientes
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 1/2 taza massel* caldo de pollo líquido
- 1/3 taza de miel
- 1 1/2 cucharadas de aceite de maní
- 1 kg de gambas verdes peladas y peladas
- 1 zanahoria, cortada en diagonal, pelada
- 1 diente de ajo, machacado
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- 150 g de guisantes
- 4 cebollines cortados en tiras
- 2 tazas de arroz * para servir
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Mezcle la harina de maíz con un poco de caldo hasta que quede suave, luego agregue el caldo restante y la miel.
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Caliente el wok a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite.
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Saltee los camarones en lotes durante 2-3 minutos, o hasta que estén rosados, reserve.
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Caliente el aceite restante en el wok y saltee las zanahorias durante 3-4 minutos hasta que estén blandas.
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Agregue el ajo, la mezcla de miel, las semillas de sésamo y las cebolletas. Saltee durante 2 minutos hasta que la salsa espese.
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Regrese las gambas al wok con los guisantes y saltee durante 2 minutos hasta que las gambas estén bien cocidas. servir con arroz
equipo
Los grados
Si no tengo guisantes, uso guisantes congelados.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.
