Camada de pan de maíz verde chileno

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Los pimientos orgánicos reinan en el mundo del chile, así que aproveche al máximo este pan de maíz verde orgánico suave y húmedo de Hatch. ¡Es una combinación irresistible de dulce y delicioso!

Es difícil llamar a este Hatch Green Chile Cornbread un Guarnición porque será el centro de atención sin importar lo que sirva. Tiene una miga maravillosa, un toque de dulzura del azúcar moreno y todo tipo de calor ahumado de esos pimientos Hatch asados. Un poco de mantequilla y un chorrito de miel local lo recogen todo y lo espolvorean por encima. Este es pan de maíz como nunca lo has probado antes.

Recuerde los pimientos Hatch de la semana pasada Salsa de chile verde Hatch? Había dejado algunos de estos pimientos asados y mi cabeza daba vueltas con ideas de recetas. Hatch es una variedad de pimiento que crece solo en el valle alrededor de Hatch, Nuevo México, y tiene una temporada súper corta de agosto a parte de septiembre. También tienen un sabor fabuloso, por lo que tienen una especie de seguidores de culto. Puedes comprar pimientos Hatch frescos si los encuentras, pero tendrás que asarlos tú mismo. O puede obtener pimientos asados sin piel en paquetes congelados directamente desde la fuente. los mios son de La tienda Hatch ChileEstán disponibles todo el año, lo cual es genial si te gustan y decides que no puedes vivir sin una solución regular de Hatch pepper.

Los pimientos frescos (arriba) se pueden asar a la parrilla hasta que estén negros. Inmediatamente envuelva en una envoltura de plástico y cocine al vapor durante unos 15 minutos. Las pieles se desprenden fácilmente y el pimiento asado está listo para usar. Puedes ver las instrucciones completas Aquí.

Los pimientos pre-asados (abajo) solo necesitan un corte rápido, dejo las semillas para que se calienten. Los pimientos ya están picados y listos para ser doblados en la masa de pan de maíz.

Hablando de pan de maíz, él es tu mejor amigo cuando necesitas tener algo saludable y reconfortante en la mesa en poco tiempo, y es muy complaciente cuando se trata de variaciones. Algunas de mis mejores recetas son panes de maíz que he “animado” de una forma u otra. Como mi favorito de todos los tiempos PAN DE CALABAZA PAN DE CALABAZA… Va muy bien con pimienta. pero sigue siendo mi PAN DE MAÍZ CON CALABAZA Fue fabuloso, y el REPOLLO La versión es genial. Bien, volvamos a los pimientos Hatch…

Estos finos pimientos verdes son tan famosos por su sabor fuerte como por su picor, por lo que es bueno que también tengan una forma suave. Mezclé alrededor de 2/3 de lo suave con 1/3 de lo caliente, y fue perfecto para mí.