El calzone de pollo a la parrilla de hoy es una receta súper simple que se cocina en menos de diez minutos, ¡y es perfecta para una cena intensa!
¡También es otra receta que usa nuestra receta de salsa bechamel a principios de esta semana! De hecho, en caso de que no lo haya notado, ¡esta receta usa muchos de los mismos ingredientes que usamos en nuestra receta de pizza de pollo blanco a principios de esta semana! (¡Después de todo, un calzone es esencialmente una pizza doblada por la mitad antes de cocinarla!
Para el calzone de pollo a la parrilla de hoy, se colocan rebanadas de pollo cocidas encima de la bechamel, luego se colocan cucharadas de pesto, pimientos rojos asados en rodajas y mozzarella encima antes de doblar la masa y pellizcar los lados.
Siéntase libre de mezclar la cobertura dentro de su calzone: ¡el proceso, independientemente del relleno, es esencialmente el mismo! Y para que sea aún más fácil, siempre puede comprar masa de pizza comprada en la tienda para hacer sus calzones, pero si prefiere una versión casera, hemos incluido un enlace a nuestra masa de pizza en la receta a continuación.
¿Interesado en más recetas de pollo? Haga clic aquí para ver nuestras más de 100 mejores recetas de pollo.
Prensa
Ingredientes
-
1 x 10 onzas de masa de pizza, vea la receta aquí o compre en la tienda
-
¼ taza de salsa bechamel, ver receta aquí
-
2 onzas de pimientos rojos asados, en frasco es bueno o asados por su cuenta
-
1 cucharada de pesto, vea nuestra receta aquí o use en un frasco
-
4 onzas de pechuga de pollo asada y rebanada
-
4 onzas de mozzarella rallada
- Harina para espolvorear la encimera de la cocina
- Harina de maíz para espolvorear la masa de pizza
Instrucciones
- Precaliente el horno a 500°F y coloque una piedra para pizza en el estante inferior.
- Estirar la masa a 12 pulgadas de diámetro sobre una superficie enharinada.
- Espolvorea la masa de pizza con harina de maíz y transfiere la masa redonda a la masa.
- Cubra la mitad de la masa con la salsa bechamel, dejando una pulgada a cada lado alrededor del borde.
- Agregue el pollo y todos los demás ingredientes, incluido el queso y la salsa.
- Moje el borde de la mitad rellena con agua y doble la otra mitad y presione la costura para cerrarla. Luego enrolle y pellizque los bordes para cerrarlos, tirando del borde inferior hacia el borde superior, apretando nuevamente a medida que avanza de un lado a otro.
- Haga algunos cortes de cuchillo en la parte superior y deslícelos sobre la piedra para pizza.
- Cocine durante unos nueve minutos hasta que estén doradas.
- Retire y disfrute.
Te podría gustar:
masa de pizza perfecta
Longaniza y Pimiento Calzone
pizza de pollo blanco
