¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Kalyn Denny 17 de julio de 2019
El calabacín asado con mozzarella y pimientos de mi hermana Val es delicioso con o sin pimientos y esta es una receta de calabacín baja en carbohidratos que toda la familia disfrutará. Use recetas de calabacín para encontrar otras recetas como esta.
¡Haga clic aquí para ver el pin de calabacín asado de Val para niños!
Mira el video para ver si quieres hacer esto.Calabacín asado de los hijos de Val con mozzarella y pimientos!
Calabacín Asado Val Para Niños Con Mozzarella Y Pimientos Es una receta que ha evolucionado a lo largo de los años para convertirse en una receta de calabacín muy popular en la cocina de Kalyn, y la temporada de calabacín apenas comienza, así que hoy miro hacia atrás en esta forma absolutamente simple y sabrosa de cocinar calabacín.
Fue en 2008 cuando mi hermana Val compartió por primera vez su método de asar calabacines cubiertos de queso y me aseguró que todos sus lindos niños comerían calabacines si se cocinaban de esta manera. He hecho su calabacín con queso fácil muchas veces a lo largo de los años y acepté que estaba delicioso, así que si los pimientos no son su mermelada, deshágase de ellos y haga la versión original con queso.
Pero cuando decidí actualizar la receta con mejores fotos con mi sobrina Kara, surgió la idea de darle a los niños un toque de pizza de calabacín asado. Así es como la receta se transformó en calabacines asados con mozzarella y pimientos Val’s Kids. Y guau Qué gran idea fue agregar un poco de salsa de hierbas italianas al calabacín y poner unas rodajas de pimiento después de que el queso se haya asado durante unos minutos.
A Kara y a mí nos encantan estas rebanadas de calabacín aún ligeramente crujientes cubiertas con queso derretido y chile. Pensó que sería genial para los niños como un refrigerio rápido o una cena fácil, y lo he vuelto a preparar como un almuerzo fácil para mí.
Para los jardineros que están comenzando a comer demasiado calabacín y están buscando recetas de calabacín, ¡tengo una buena colección de mis años tratando de mantenerme al día con los calabacines del jardín! ¡E incluso ahora que tengo que comprar mi calabacín en Farmer’s Market, sigue siendo uno de mis ingredientes favoritos de verano y disfruto hacer mis recetas favoritas de calabacín todos los años!
Cómo preparar Calabacín Asado con Mozzarella y Pimientos Val’s Children:
(Esto es solo un resumen de los pasos que se muestran en la foto; desplácese hacia abajo para ver la receta completa).
- La técnica es importante en una receta tan sencilla como esta. Si puede, use una mandolina para cortar el calabacín en rodajas de 3/8 de pulgada de grosor.
- Asegúrese de precalentar la parrilla y engrasar la sartén con aceite o spray antiadherente antes de colocar las rodajas de calabacín.
- Sazone los calabacines antes de espolvorear el queso. Me gusta una cantidad generosa de queso, pero me ajusto a sus preferencias.
- Ase los calabacines cubiertos de queso durante unos 3 minutos, luego espolvoree las medias rodajas de pimiento morrón si las usa y cocine a la parrilla durante otros 3-4 minutos.
- ¡Eso es! Sirva los calabacines horneados a los niños de Val con mozzarella y pimientos cuando esté caliente, ¡y apuesto a que los comedores grandes y pequeños de la casa se los comerán rápidamente!
Ideas más importantes para usar calabacín:
Las diez mejores recetas de calabacín bajas en carbohidratos ~ Kalyn’s Kitchen 50 increíbles recetas de calabacín ~ Kalyn’s Kitchen Diez 10 increíbles recetas de fideos de calabacín bajas en carbohidratos ~ Kalyn’s Kitchen
Calabacines Asados Para Niños Con Mozzarella Y Pimientos
El Calabacín Asado con Mozzarella y Pimientos de Val es una receta de calabacín que a los niños les encantará.
Ingredientes:
- 3-4 calabacines, 8-10 pulgadas de largo (el mismo tamaño que el calabacín funciona mejor)
- 1 cucharadita de condimento Spike (o tu sal de temporada favorita)
- 1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas (o tu salsa de hierbas favorita)
- alrededor de 3/4 libras de queso mozzarella rallado
- unas 20 rodajas de pimiento morrón, partidas a la mitad
Direcciones:
- Precaliente la parrilla y coloque la parrilla en una posición intermedia o a unas 4 pulgadas de distancia de la parrilla.
- Lava los calabacines y corta los extremos.
- Cortar en rodajas de aproximadamente 3/8 de pulgada de ancho, usando una mandolina si tiene una. Es importante que todas las rodajas de calabacín tengan el mismo ancho para que se puedan cocinar uniformemente.
- Rocíe una bandeja para hornear grande con spray antiadherente.
- Cubra la sartén por completo con los rollos de calabacín, colocándolos lo más juntos posible.
- Espolvorea cada trozo de calabacín con Spike Seasoning y Italian Herb Blend (o el condimento que estés usando).
- Cubra la parte superior de los calabacines completamente con queso rallado.
- Ase a la parrilla hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 3 minutos.
- Corta las rodajas de pimiento morrón por la mitad cuando el queso comience a derretirse, luego espolvorea las rodajas de pimiento morrón sobre el queso parcialmente derretido.
- Ase a la parrilla durante otros 3-4 minutos, o hasta que los pimientos estén ligeramente crujientes y el queso comience a dorarse.
- servir inmediatamente
Los grados:
Esta receta es de mi hermana Valerie.
Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en índice glucémico / Consejos para la dieta South Beach:Los calabacines asados para niños con mozzarella y pimientos de Val’s son adecuados para comidas bajas en carbohidratos y de bajo índice glucémico. Con queso alto en grasa y pimientos regulares, esta receta sería buena para los planes de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos. Use queso mozzarella bajo en grasa y pimientos de pavo para la dieta South Beach.
Encuentra más recetas como esta:Use las páginas del índice de fotografías de recetas por tipo de dieta para encontrar otras recetas adecuadas para un plan de comidas específico. También le gustaría seguir Latin Recipes en Pinterest para ver todas las buenas recetas que comparto allí.
¿Información nutricional?Si desea información nutricional para una receta, le recomiendo que ingrese la receta en este analizador nutricional, que lo calculará por usted. O, si eres miembro de Yummly, puedes usar el botón Yum en mi sitio web para guardar la receta y ver la información nutricional allí.
