Calabacín Asado Picante Frito

Si ya has probado las papas fritas regulares con calabacín, sabes lo deliciosas que son. Pero estos Patatas fritas picantes de calabacínson mucho más sabrosos! Es como acelerar el juego dos pasos adelante. Son absolutamente deliciosos y literalmente se derriten en la boca. Se pueden servir como aperitivo, como guarnición, como merienda, lo que sea. ¡Diviértete cuando quieras!

¿QUÉ SON LAS PATATAS DE CALABAZA PEQUEÑAS?

Bueno, son literalmente lo que llaman LOL. Los calabacines se cortan en patatas fritas, se sumergen en huevo batido y se rebozan con una mezcla de parmesano y harina de panko.

¿QUÉ ES UNA CALABAZA?

Muchas personas no saben qué es el calabacín. Hay diferentes tipos de calabacín, pero los más conocidos y utilizados son los calabacines verdes normales que se encuentran en las tiendas de comestibles. El calabacín es ampliamente conocido como verdura, pero en realidad proviene de una familia de frutas. Lo sé, suena raro, pero tampoco lo sé desde hace mucho tiempo. El calabacín es un calabacín que ha sido cosechado joven antes de que madure. El calabacín tiene un sabor muy suave, algunas personas piensan que tiene un ligero sabor amargo, pero yo creo que todo depende de cómo se cocine. Nunca antes había sentido ese ligero sabor amargo.

El calabacín es una excelente fuente de muchas vitaminas y minerales. El calabacín contiene mucha vitamina A, que los estudios han demostrado que es increíble para el sistema inmunológico y la vista. La vitamina A que contienen es menor cuando se comen crudos, así que asegúrese de cocinarlos para obtener los máximos beneficios.

¿CÓMO SE PUEDE COCINAR LA CALABAZA?

El calabacín se puede cocinar de muchas maneras y usarse para algunas cosas. A unos les gustan a la plancha, a otros les encanta salteadas, al horno, las opciones son infinitas. Se utilizan como relleno de verduras salteadas, sopas, como guarnición, como sustituto de las patatas fritas, sobre todo como opción baja en carbohidratos para hacer que las comidas llenen más. Mucha gente también usa calabacín en postres y recetas de cocina. Hay innumerables formas de incorporar el calabacín a tu dieta.

CÓMO HACER PATATAS DE CALABAZA PEQUEÑAS

Al elegir calabacines, asegúrese de obtener los menos voluminosos e intente que todos los calabacines tengan el mismo tamaño, forma o grosor. Esto hace que su corte y cocción sean mucho más eficientes.

Comience cortando el extremo de ambos extremos del calabacín. Luego corta el calabacín por la mitad como se muestra en la foto. Luego corté la mitad en otra mitad y corté el calabacín en un palito de unos 2 centímetros de alto y una pulgada de grosor.

Para preparar el resto de ingredientes, utiliza diferentes cuencos o platos para preparar los ingredientes del dip. Esto hace las cosas más rápidas y fáciles. En la foto, mostré huevo batido, avena, palitos de calabacín y mezcla picante de parmesano panko.

Comenzará sumergiendo el palito de calabacín en la harina, luego en los huevos y finalmente en la mezcla de panko. Asegúrese de cubrir bien, pero no se exceda ni presione demasiado fuerte o el recubrimiento comenzará a desprenderse.

Coloque el palito de calabacín empanado en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita los pasos para el resto de los palitos de calabacín.

Espolvoree generosamente los palitos de calabacín con aguacate o aceite de oliva si no tiene aceite de aguacate y hornee en un horno precalentado a 425 grados durante 15-20 minutos o hasta que la corteza exterior esté dorada.

Retire del horno y deje enfriar por unos minutos, luego transfiéralas a un plato para servir. Decorar con queso parmesano rallado y perejil picado. Puedes degustar estas deliciosas papas fritas o cualquier topping de tu elección.

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