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Ingredientes
- 1 taza de harina de levadura
- 1/3 taza de azúcar morena oscura
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de leche de almendras
- 40 g de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 cucharadas de crema espesa de chocolate
salsa de cereza
- 1 1/2 tazas de agua
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 3/4 taza de cerezas sin hueso
Método
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Precalentar el horno a 160°C. Engrasa las 4 formas.
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Tamiza los ingredientes secos, la harina, el azúcar y el cacao en un bol mediano.
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Mezcla la leche, la mantequilla, el huevo y la vainilla en una jarra y vierte los ingredientes secos. Mezcle suavemente hasta que se combinen.
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Coloque una capa de crema de chocolate en la parte inferior de cada forma. Vierta uniformemente la mezcla de pudín en los moldes preparados.
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Hornear en horno precalentado durante 20-25 minutos.
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Mientras se cocinan los budines de chocolate, prepare la salsa de cerezas agregando todos los ingredientes a una sartén a fuego alto. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento. Cocine el tiempo de cocción del budín, hasta que se desarrolle un jarabe pegajoso (unos 25 minutos).
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Verter el almíbar con cerezas sobre los postres y disfrutar.
equipo
- 4 formas de hornear
- 1 sartén
- 1 frasco
Los grados
Esta receta se puede duplicar fácilmente y hacer en una bandeja para hornear estándar en lugar de bandejas para hornear individuales. Prefiero usar Pauls Double Thick Chocolate Flan.
