Budín de Salsa de Fruta de la Pasión

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Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina leudante
• 1/4 taza de harina de almendras
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida fría
• 1 huevo ligeramente batido

salsa

• 1/2 taza de pulpa de maracuyá
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1 taza de agua hirviendo
• 1/4 taza de azúcar morena ligeramente compactada

Atender

• 6 fruta de la pasión
• 1 bañera

Método

1. Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 litros con aceite en aerosol y colóquela en una bandeja para hornear circular.

2. Mezcla la harina, la harina de almendras, la sal y el azúcar en un tazón mediano. Hacer un hueco en el centro, añadir la leche, la mantequilla y el huevo y mezclar. Coloque la masa en un plato preparado y extiéndala en una capa delgada.

3. Mezcle la pulpa de maracuyá, el jugo de naranja, el agua hirviendo y el azúcar moreno en una jarra. Vierta el líquido en una cuchara grande para que el líquido flote sobre la masa. No mezclar

4. Hornee en el horno durante 30 a 35 minutos hasta que el budín esté dorado en la parte superior y firme al tacto en el centro. Sirva caliente con maracuyá, crema, natillas o helado extra si lo desea.