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Ingredientes
- 100 g de chocolate negro troceado
- 50 g de mantequilla picada
- 1/2 taza de leche
- 3/4 taza de harina leudante
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/3 taza de cacao en polvo
- 1 1/2 tazas de agua hirviendo
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Combine el chocolate, la mantequilla y la leche en un tazón mediano resistente al calor y cocine en el microondas durante 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave.
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Mezcla la harina, ¼ de taza de azúcar morena y la mitad del cacao en polvo en un tazón mediano.
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Agregue la mezcla de chocolate y vierta en un tazón o plato resistente al calor de 6 tazas.
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Combine el azúcar moreno restante y el cacao restante en un tazón pequeño y espolvoree sobre la mezcla de pudín.
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Vierta con cuidado el agua (en el dorso de una cuchara) en la tapa.
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Microondas, sin tapar, en el centro durante 5 minutos.
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Retirar y hornear en el horno durante unos 15 minutos.
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Sirva el budín espolvoreado con azúcar en polvo y cubierto con crema batida.
equipo
- 1 recipiente resistente al calor
- 1 microondas
- 2 tazones
Los grados
Si lo prefiere, salte el paso 7 y simplemente cocine el budín a 180 °C, sin tapar, durante unos 35 minutos.
Sirva el budín dentro de los primeros 10 minutos después de sacarlo del horno; de lo contrario, comenzará a absorber la salsa.
Para la presentación, rallar un poco de chocolate sobre la nata montada justo antes de servir.
