BudĂ­n de chocolate con salsas

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Ingredientes

  • 100 g de chocolate negro troceado
  • 50 g de mantequilla picada
  • 1/2 taza de leche
  • 3/4 taza de harina leudante
  • 1 taza de azĂșcar moreno
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 1 1/2 tazas de agua hirviendo

MĂ©todo

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Combine el chocolate, la mantequilla y la leche en un tazĂłn mediano resistente al calor y cocine en el microondas durante 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave.

  3. Mezcla la harina, ÂŒ de taza de azĂșcar morena y la mitad del cacao en polvo en un tazĂłn mediano.

  4. Agregue la mezcla de chocolate y vierta en un tazĂłn o plato resistente al calor de 6 tazas.

  5. Combine el azĂșcar moreno restante y el cacao restante en un tazĂłn pequeño y espolvoree sobre la mezcla de pudĂ­n.

  6. Vierta con cuidado el agua (en el dorso de una cuchara) en la tapa.

  7. Microondas, sin tapar, en el centro durante 5 minutos.

  8. Retirar y hornear en el horno durante unos 15 minutos.

  9. Sirva el budĂ­n espolvoreado con azĂșcar en polvo y cubierto con crema batida.

equipo

  • 1 recipiente resistente al calor
  • 1 microondas
  • 2 tazones

Los grados

Si lo prefiere, salte el paso 7 y simplemente cocine el budín a 180 °C, sin tapar, durante unos 35 minutos.

Sirva el budín dentro de los primeros 10 minutos después de sacarlo del horno; de lo contrario, comenzarå a absorber la salsa.

Para la presentaciĂłn, rallar un poco de chocolate sobre la nata montada justo antes de servir.

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