Hecho con cuatro ingredientes simples, este Budín de chía durante la noche ¡Es una forma deliciosa de empezar el día! Genial como desayuno o merienda, el pudín de chía está repleto de proteínas, fibra y grasas saludables, lo que lo convierte en una receta nutritiva que sus hijos ni siquiera se darán cuenta de que es buena para ellos mientras la devoran.
¡Disfruta del desayuno con este sencillo y sabroso pudín de chía! ¡Prepáralo muy rápido la noche anterior y mételo en la nevera y despiértate con el desayuno más sabroso y sencillo! O prepáralo antes de comenzar tu rutina matutina y disfrútalo después de 15 minutos. También perfecto como refrigerio, este budín está repleto de bondades saludables.
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¿Qué son las semillas de chía?
Las semillas de chía son semillas comestibles que provienen de la planta del desierto sabio hispano, típicamente cultivado en México. Las semillas de chía son muy populares por sus beneficios para la salud. Contienen ácidos grasos omega-3 saludables, proteínas, fibra, antioxidantes y calcio. Estos tipos de vitaminas y minerales controlan el nivel de azúcar en la sangre, desarrollan masa muscular y lo ayudan a mantenerse lleno hasta la próxima comida.
¿A qué saben las semillas de chía?
Las semillas de Chis tienen un suave sabor a nuez que las hace fáciles de agregar a alimentos y bebidas. A menudo se espolvorean con cereales, salsas, verduras, platos de arroz, yogur o se mezclan con bebidas y productos horneados. También se pueden mezclar con leche o leche de nuez para hacer pudín de chía.
Por qué te encantará este budín de desayuno con semillas de chía
- Es demasiado fácil. Literalmente mezclas todo y luego dejas que se espese. ¡No se requiere cocinar!
- ¡Es saludable! ¿Un delicioso budín de desayuno que también es saludable? ¡Si, gracias! Además, a los niños les encanta el pudín, ¡así que será un gran regalo saludable para compartir con ellos!
- Es adecuado para preparar comidas. ¡Empaca un lote grande el domingo y ten listo el desayuno para toda la semana!
Lo que necesitarás para el pudín de chía
- Semillas de chia – Las semillas de chía blancas o negras son buenas.
- miel de maple– para añadir un poco de dulzura. Puedes reemplazarlo con miel.
- Vainilla– para añadir un toque de sabor
- leche de almendras – o leche de tu elección.
- un puñado de frutas – congelado o fresco, prefiero fresco
Cómo hacer la receta de pudín de chía durante la noche
- Reúna los ingredientes: Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo espesar a temperatura ambiente durante unos 15-20 minutos.
- Revuelva cuando espese: Cuando espese, remueve de nuevo y, si es necesario, añade un poco más de leche.
- Atender: Agregue la fruta y, si lo desea, espolvoree un poco más de almíbar o miel por encima.
- Compra: Guarde el pudín de chía en el refrigerador en un recipiente hermético o en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. Almacenar sin fruta durante aproximadamente 1 semana. Si se conserva con fruta, consumir el mismo día.
Consejos y notas
- ¿Sin jarabe de arce? Siéntase libre de comerciar con miel.
- Las semillas de chía no tienen sabor por sí solas y adquieren el sabor del líquido en el que se encuentran. En este caso, tu budín de chía tendrá un sabor a almendras y vainilla gracias a la leche de almendras y al extracto de vainilla.
- Sugiero usar extracto de vainilla real y no artificial ya que no está cocinando esta receta y probará el extracto.
- Puede escalar fácilmente esta receta a múltiples porciones.
- Siéntase libre de cambiar los ingredientes. ¡Intente usar frutas secas, nueces, coco rallado, corazones de cáñamo, hojuelas de chocolate, una pizca de canela, mantequilla de nueces y más!
- Si no te gusta la textura de las semillas de chía, puedes poner todo en una licuadora y licuar.
- ¡Siéntase libre de triplicar esta receta o más para hacer suficiente para la semana!
Preguntas frecuentes
¿Son saludables las semillas de chía?
Las semillas de chía son ricas en proteínas, además de ser ricas en fibra y omega-3 por porción, lo que las convierte en un ingrediente extremadamente saludable para agregar a su dieta diaria.
¿Los pudines de chía son buenos para bajar de peso?
¡Debido al alto contenido de fibra de las semillas de chía, esta receta se considera buena para perder peso!
¿El pudín de chía es vegano?
¡Todos los ingredientes son veganos!
¿Cuál es la diferencia entre las semillas de chía blancas y negras?
No hay diferencias en el valor nutricional entre las semillas de chía blancas y negras. La única diferencia es la apariencia del color de las propias semillas de chía.
¿Debo comer pudín de chía frío o caliente?
El budín de semillas de chía debe disfrutarse frío. ¡No es necesario calentarlo!
¿Las semillas de chía son libres de gluten?
Los ingredientes de este pudín de chía no contienen gluten de forma natural.
¿Cuánto dura el pudín de chía en la nevera?
Si lo guarda en un recipiente hermético, ningún pudín de semillas de chía puede durar hasta una semana y seguir teniendo un sabor fresco. ¡Es el desayuno perfecto para llevar! Puedes agregar la salsa el día que la comas o la noche anterior si no tienes tiempo para hacerlo por la mañana.
¿Cuál es la mejor proporción de budín de chía?
Descubrí que la mejor radio para hacer budín de semillas de chía es 3-4 cucharadas de semillas de chía en 1 taza de leche de su elección.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta receta de pudín de chía de la noche a la mañana. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Budín de chía durante la noche
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Ingredientes
- ▢ 3 cucharadas. semillas de chia
- ▢ 1 cucharada. miel de maple
- ▢ 1 cucharadita. vainilla
- ▢ ¾ taza de leche de almendras
- ▢ un puñado de fruta fresca o congelada
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Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo espesar a temperatura ambiente durante unos 15-20 minutos.
- Cuando espese, remueve de nuevo y, si es necesario, añade un poco más de leche.
- Agrega la fruta.
- Si lo desea, espolvoree un poco más de jarabe o miel sobre la fruta.
- Guarde el pudín de chía en el refrigerador en un recipiente hermético o en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. Almacenar sin fruta durante aproximadamente 1 semana. Si se conserva con fruta, consumir el mismo día.
Los grados
- ¿Sin jarabe de arce? Siéntase libre de comerciar con miel.
- Las semillas de chía no tienen sabor por sí solas y adquieren el sabor del líquido en el que se encuentran. En este caso, tu budín de chía tendrá un sabor a almendras y vainilla gracias a la leche de almendras y al extracto de vainilla.
- Sugiero usar extracto de vainilla real y no artificial ya que no está cocinando esta receta y probará el extracto.
- Puede escalar fácilmente esta receta a múltiples porciones.
- Siéntase libre de cambiar los ingredientes. ¡Intente usar frutas secas, nueces, coco rallado, corazones de cáñamo, hojuelas de chocolate, una pizca de canela, mantequilla de nueces y más!
- Si no te gusta la textura de las semillas de chía, puedes poner todo en una licuadora y licuar.
- ¡Siéntase libre de triplicar esta receta o más para hacer suficiente para la semana!
Nutrición
Calorías: 267kcal | Carbohidratos: 30 g | Proteína: 7g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 1g | Grasas trans: 1g | Sodio: 252 mg | Potasio: 197 mg | Fibra: 13 g | Azúcar: 13 g | Vitamina A: 19UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 474 mg | Hierro: 3mg
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