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Sin duda, mi día de San Valentín favorito fue en realidad un día de San Valentín que tuve con dos de mis amigos más cercanos. Pasamos todo el día juntos, comenzando con un brunch increíble hasta la noche, cuando tomamos un cóctel en el lugar más elegante que pudimos permitirnos tener 20 años después de la universidad. Me hizo darme cuenta que la mejor manera de celebrar es con los que amas, especialmente con esas mujeres que te acompañan para bien o para mal.
Entonces, para celebrar a estas increíbles mujeres, pasemos a cómo decirles cuánto las aprecia con la ayuda de las tarjetas de felicitación estadounidenses y aprenda a hacer deliciosos waffles en todo tipo de sabores, además de algunos consejos y trucos para planificar uno. Brunch día Galentino. .
Primero, tenemos que hacer de nuestros amigos una pequeña “cosa”. No hay nada como una dulce tarjeta estadounidense para decirles a tus amigos cuánto significan para ti. Sus letras tienen una gran variedad, para que puedas decir exactamente lo que quieres decirle a cada una de tus chicas y lo que, en concreto, significan para ti. Además, puede recoger estas tarjetas en Target en el pasillo de tarjetas mientras compra sus artículos para el brunch, lo que hace que la vida sea mucho más fácil. ¡Haga clic aquí para saber cómo ahorrar en sus tarjetas American Greetings para el Día de San Valentín o el Día de San Valentín en Target!
El siguiente: gofres. No es un día de Galentine sin gofres. No es suficiente hacer un solo tipo de wafflera para tus niñas. Así que hagamos 3… tal vez 4 gofres diferentes, todos con la misma receta básica de gofres, así que no te preocupes por tener que hacer mil millones de recetas diferentes para estos gofres.
Lo que estamos haciendo aquí es hacer un tazón grande de masa para waffles y dividirlo para obtener los diferentes sabores que necesitamos. Simplifique el proceso ofreciendo a sus invitados algunas opciones deliciosas para elegir. Tendremos waffles de suero de leche, terciopelo rojo y chocolate. También hice algunos remolinos de terciopelo rojo solo por diversión, pero los dejamos en el lado estrictamente opcional.
Nuestros gofres de suero son cualquier cosa menos simples. Quedan crocantes por fuera y muy suaves por dentro. Tienen un agradable toque de vainilla, pero no son demasiado dulces, por lo que no puedes rellenarlos con ingredientes salados si quieres. Personalmente, me encanta batir el mío con la crema batida de arándanos y moras.
¿También es el día de Galentina sin chocolate? Me gusta usar una mezcla de polvo de cacao holandés y natural en mis gofres de chocolate, pero puedes usar lo que tengas a mano. Necesitan un poco de azúcar extra, pero yo prefiero agregar un poco más de azúcar y agregar unas gotas de chocolate con leche a la masa.
No hay nada mejor que hacer gofres de terciopelo rojo, especialmente si tienes una máquina para hacer gofres en forma de corazón. Además, mira lo lindos que son al lado de tu tarjeta de felicitación americana. Imagina servir a tu amigo favorito en esta waflera con su tarjeta al costado. ¡Eso es una presentación!
Honestamente, estos son mis gofres favoritos. ¡Me comería un montón! De hecho, uso una emulsión de terciopelo rojo más un poco de cacao en polvo, pero no espero que tengas una emulsión de terciopelo rojo a mano (en caso de que te lo estés preguntando, la emulsión es básicamente terciopelo rojo en una botella (más espesa, más potente) en color y ya tiene ese sabor a terciopelo rojo infundido), por lo que dos cucharadas de cacao en polvo y una buena dosis de colorante rojo para alimentos serán perfectos.
Si desea hacer una gofrera giratoria, simplemente tome un poco de masa de terciopelo rojo y suero de leche y colóquelos en un recipiente juntos en capas. No se preocupe por tirarlos demasiado en el tazón, porque giran mientras los vierte.
Lo que necesitas para un brunch galentino del día
Entonces, tenemos nuestras tarjetas de felicitación del Día de San Valentín estadounidense y algunos waffles lindos. ¿Qué más necesitamos para organizar un fantástico brunch de San Valentín?
- Ingredientes Necesitas una variedad de ingredientes para tus gofres. Me gusta comprar bayas, crema batida, yogur y almíbar. Confieso que voy un poco más allá y agrego mermelada a mi crema batida: ¡los colores hacen que el brunch sea mucho más divertido! También derretiré un poco de chocolate (blanco y negro) y un poco de caramelo. También puede traer papas fritas, nueces de chocolate picadas y tal vez incluso una pinta de helado. Es el día de Galentine, ¿por qué no dar lo mejor de sí por la noche?
- Carne (tal vez). Todo depende de la dieta de cada uno, pero un poco de tocino, salchichas, jamón y salmón ahumado pueden ser geniales.
- Patatas. ¡Las papas de cualquier forma siempre deben incluirse en el brunch! Me encantan las croquetas de patata, pero también las patatas troceadas cubiertas con un poco de romero y otras hierbas, y las deliciosas patatas fritas crocantes también están buenas (¡funcionan con boniatos, nabos y nabos también!)
- Huevo. Quiero decir, ¡vamos ahora! Tal vez vea si sabe qué tipo de huevos les gustan a sus invitados. Servir huevos revueltos es la salida fácil, pero no hay nada como un lado soleado o un huevo que es demasiado fácil de sacar yema por todas partes.
- Bebidas Necesitaremos jugo de naranja, agua con gas, agua sin gas, tal vez un poco de champán para las mimosas o tal vez una jarra de Bloody Mary para distribuir.
- ¡Literalmente lo que quieres! Este es un brunch para TUS amigos. Sirva algunas de sus comidas favoritas para el brunch y hágalo bien. No hay nada demasiado bueno para ellos.
Una vez que haya reunido todo lo que necesita para su brunch, asegúrese de escribir una pequeña nota dulce en su tarjeta de felicitación estadounidense. ¿Atascado en qué escribir? Vea la página de American Greetings para saber qué escribir.
¡Almuerza con tus amigos favoritos con waffles de suero de leche hechos de tres maneras!
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Ingredientes
gofre de mantequilla
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 3 tazas de leche caliente
- 4 huevos grandes, a temperatura ambiente y batidos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 taza de azúcar granulada
Variación de chocolate:
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 1/4 taza de chispas de chocolate pequeñas
Variación de terciopelo rojo:
- 2-3 cucharaditas de colorante alimentario rojo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de azúcar granulada
Instrucciones
- Precaliente la plancha de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Precaliente el horno a 200 grados F.
- Mezcle la mantequilla, la leche, los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
- En un tazón grande separado, mezcle la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
- Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que se combinen y solo queden unas pocas piezas pequeñas en la masa.
- Divide la masa en tercios.
- En un tazón, agregue los ingredientes para la variación de chocolate (puede hacerlos más dulces si lo desea) y mezcle. En otro bowl, agrega los ingredientes para el red velvet y mezcla.
- Engrase ligeramente la waflera y cocine cada variación de wafles de acuerdo con las instrucciones de la waflera.
- Mantenga los waffles terminados calientes en el horno sobre una rejilla de alambre.
Información nutricional:
Actuación:
12
Tamaño de la porción:
1 gofre Calorías: 306 Grasa total: 12 g Grasa saturada: 7 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 4 g Colesterol: 87 mg Sodio: 268 mg Carbohidrato: 41 g Fibra: 2 g Azúcar: 12 g Proteína: 8 g
