A veces solo necesitas una golosina de chocolate sin toda la culpa.
Salvó el día, estos brownies de chocolate sin culpa son un éxito.
Es un récord roto por aquí.
Otro día de nieve/hielo/viento fuerte/frío para nosotros. Recibí el mensaje mientras aún estaba en la cama y no estoy mintiendo una pequeña lágrima escapó de mi ojo y rodó sobre mi almohada. Nuestros niños van oficialmente a la escuela hasta junio. Lo que significa que voy a saltar a mis publicaciones de junio en unos meses y presumir de cómo estoy blogueando sobre mi terraza bajo el sol, bebiendo de mi mano, y esos niños pequeños todavía están en la escuela.
Hay una luz al final del túnel.
Básicamente, esta mañana la pasé en bata, bebiendo mi café, conectando auriculares, haciendo estos brownies.
Quería crear un regalo divertido para el Día de San Valentín para todos los que intentamos prestar atención a lo que comemos. ¿Estás cuidando tu consumo de azúcar? ¿carbohidratos? Bueno, corté todo en estos brownies y cambié un montón de cosas poco saludables {harina, aceite, mantequilla, etc.} y agrega algo de mejor comida {claras de huevo, ricotta, avena, etc.}.
Un brownie tiene 111 calorías, 19 carbohidratos, 2 gramos de grasa, 5 gramos de proteína y 14 gramos de azúcar. No está muy deteriorado, ¿verdad? En comparación con un brownie normal, es aproximadamente tres veces esa cantidad.
Además …. saben muy bien.
Honestamente, cuando salieron del horno y me quedé allí mirándolos, no tenía idea si sabrían a pastel o brownie. Se llamaban brownies de chocolate sin culpa o pastel de chocolate sin culpa.
Entonces, después de tomar estas fotos, demolí esa. DUENDE en unos 5 segundos platos. Sí, dije brownie. La textura se parece más a un brownie que a un pastel, así que DUENDE.
Son ricos, sabrosos, un poco de nuez en el buen sentido {de avena}, corta como un sueño {nada es peor que un brownie demasiado peludo y no corta} y solo prueba lo celestial.
Ya que estamos tan cerca del día de San Valentín, ¿cómo lo celebras? Cita en la noche? ¿Noche romantica? ¿Evitas por completo las vacaciones?
Creo que está bien. Estoy un poco aquí o allá de vacaciones. Si funciona y podemos tener una gran noche. Si estamos en casa con los tres niños, podría hacer pizzas en forma de corazón, poner una película y terminar la noche.
No importa lo que hagas, me quedaré aquí y diré TODOS se ve especial sin importar el día que se sirva el postre. El postre es amor, ¿verdad? Estos brownies solo toman alrededor de 30 minutos de principio a fin y con 5 paladares diferentes en mi familia, descubrí que a todos les encantaban estas pequeñas gemas de chocolate.
¡Ni siquiera sabían que eran más saludables para ellos!
¡Tómate tu tiempo y haz que sucedan!
Gritar en las redes sociales {@dulcessavoryeats} y te devolveré el grito. ¡Comparte tus fotos! Cuantas más recetas se compartan, más crecerá mi blog.
¡Feliz día de los enamorados!
Cosecha: 9Autor: AllyPrint Receta
Con Imagen Sin Imagen
Brownies de chocolate sin culpa
¡Estos brownies sin culpa no tienen sabor sin culpa! Masticables, suaves y llenos de sabor, son excelentes para batir cuando necesitas un poco de chocolate pero no necesitas las calorías y la grasa.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 3/4 taza de ricota al 2%
- 1 t de extracto de vainilla
- Barra de chocolate con leche Hershey’s de 5 oz (o cualquier marca)
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 taza de avena
- 1/2 t de levadura en polvo
- 1/4 t de sal
- azúcar en polvo, para espolvorear
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Corte un trozo de papel pergamino para que quepa en una bandeja para hornear de 8 × 8, dejando los bordes colgando a los lados (para un manejo más fácil más adelante). Rocíe con aceite en aerosol y reserve.
- En un procesador de alimentos, pique la avena en migajas finas (puede duplicar la avena ya que se reducirá a 3/4 de taza). Retire la avena y reserve.
- Coloque las claras de huevo, la ricotta y la vainilla en el procesador de alimentos y continúe hasta que quede suave.
- Rompa la barra de chocolate y colóquela en un recipiente apto para microondas. Microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que se derrita y esté suave.
- Agregue el chocolate derretido, el azúcar, la levadura y la sal y continúe hasta que quede suave.
- Finalmente, agregue la avena nuevamente y pulse hasta que se combine.
- Vierta la masa de brownie en la bandeja para hornear y extiéndala hasta que quede suave.
- Hornee durante 25-30 minutos o hasta que estén elásticos al tacto y se aflojen un poco de los bordes.
- Dejar enfriar y cortar en 9 brownies. Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo.
calorías 111
grasa (gramos) 2
carbohidratos (gramos) 19
proteína (gramos) 5
azúcar (gramos) 14
