Brócoli para freír al aire

¡Todo lo que necesitas es un poco de aceite y unos minutos para freír el brócoli perfectamente crujiente y tierno! ¡Tiene bordes crujientes adictivos, un brillante sabor a limón y está listo en unos 10 minutos!

Ha sido increíblemente caluroso los últimos días… Estoy hablando de demasiado calor para encender el horno o salir a la parrilla.

En momentos como estos, amo mi airfryer aún más. Puedo cocinar en casa sin encender el horno o trabajar en una estufa caliente y la limpieza es aún más fácil.

El salmón de mi freidora está listo en unos 5-10 minutos y las jugosas hamburguesas de la freidora se cocinan en 8 minutos.

Uno de mis acompañamientos favoritos son las verduras asadas, pero tardan un poco y eso te obliga a prender el horno.

Las coles de Bruselas de mi freidora y esta freidora de brócoli son las soluciones a ese problema.

Se cocinan tiernos y crujientes en unos minutos… no se requiere horno. 🙂

Por qué te encantará esta receta:

El brócoli para freír es tierno y crujiente con bordes ligeramente carbonizados y tiene sabores de ajo y limón.
Solo incluye 4 ingredientes y está lista en 10 minutos.
Es una guarnición fácil que se puede personalizar fácilmente con sus ingredientes favoritos, mezcla de especias o queso parmesano.

ingredientes de la receta

Notas sobre los ingredientes

Brócoli. Para mejores resultados, use brócoli fresco, ya que congelado no tendrá la textura adecuada. Las guirnaldas de brócoli o el brócoli precortado funcionan bien, pero asegúrese de que los floretes estén cortados en trozos medianos para una cocción pareja.
Aceite. Yo uso aceite de oliva, pero puedes usar el que tengas a mano.
Polvo de ajo. Esto le da al brócoli un agradable sabor a ajo, pero se puede sustituir con su salsa o mezcla de especias favorita.
Limón. Un chorrito de jugo de limón fresco agrega un buen toque de sabor, pero es completamente opcional.

Cómo hacer brócoli en la airfryer

Esta receta de freidora de brócoli es una de las guarniciones más sencillas que jamás haya preparado y está lista en unos 10 minutos.

Consejo profesional: Si usa guirnaldas de brócoli precortadas o brócoli, asegúrese de cortar los floretes en trozos medianos para una cocción pareja. Prepare los floretes de brócoli con 1 o 2 días de anticipación para que esta receta sea aún más rápida.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones completas.

Corta los floretes en partes iguales y colócalos en un bol.
Sazone los floretes con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta hasta que estén bien cubiertos.
Coloque el brócoli en una capa uniforme en la cesta de la freidora.
Freír al aire a 170 grados durante 8 minutos, dando la vuelta a la mitad de la cocción.

Preguntas frecuentes

¿Cómo sabe el brócoli en una airfryer?

El brócoli frito al aire es muy similar al brócoli asado. Es agradable y suave, pero es ligeramente crujiente en lugar de caramelizado.

¿El brócoli frito sigue siendo saludable?

Sí, estos brócoli fritos son una opción saludable. No requiere mucho aceite, por lo que es bajo en grasas, sin lácteos ni gluten, y bajo en carbohidratos.

¿Por qué se quema el brócoli en la freidora?

Es importante sazonar los cogollos de brócoli con un poco de aceite antes de cocinarlos en la freidora, ya que es más probable que se quemen sin él.

Los floretes de brócoli tienden a ponerse crujientes y pueden quemarse fácilmente incluso con aceite, por lo que recomiendo freírlos en el aire a 370 grados por debajo. A partir de ahí, verifique que esté listo después de 6 minutos de cocción, ya que todas las freidoras varían.

sugerencias de servicio

Esta receta de brócoli airfryer es muy versátil y se puede servir de muchas maneras.

notas de ingresos

Consejo profesional: Si usa guirnaldas de brócoli precortadas o brócoli, asegúrese de cortar los floretes en trozos medianos para una cocción pareja. Prepare los floretes de brócoli con 1 o 2 días de anticipación para que esta receta sea aún más rápida.
Para obtener los mejores resultados, cocine a una temperatura más baja de 370 grados, ya que el brócoli puede quemarse rápidamente a una temperatura más alta.
Personaliza el brócoli en la freidora con tus condimentos favoritos, mezclas de condimentos o queso parmesano.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Otras recetas de freidoras que te encantarán:

¿Has probado esta receta?

Si es así, no olvides dejar un comentario y calificación de estrellas a continuación, ¡y no olvides etiquetar a @flavorthemoments en Facebook e Instagram!