Bombas de galleta con albóndigas de queso

Estos chicos malos tienen una corteza crujiente y especiada, una delicia pegajosa con queso y un centro delicioso y carnoso.

Cursi. Albóndiga. Galleta. bombas No hay nada que no me guste del nombre de esta receta. Estos chicos malos tienen una corteza crujiente y especiada, una delicia pegajosa con queso y un centro delicioso y carnoso. Agregue un poco de salsa marinara y tendrá un aperitivo que seguramente impresionará a cualquier multitud. O bien, puede almacenarlos todos para usted. Yo entiendo. Realmente son tan buenos.

Si bien estas bombas de galletas con bolas de queso pueden parecer laboriosas y complicadas, en realidad son bastante simples de ensamblar y tirar al horno para hornear. Esta receta es simple usando albóndigas congeladas y cocidas y galletas enlatadas refrigeradas.

Comience cortando cada galleta por la mitad, para un total de 16 galletas. Luego aplane cada uno en un disco y coloque el queso y una albóndiga descongelada encima. Estirar la masa sobre la albóndiga y presionar para cerrarla.

Luego haga rodar las bolas de galleta en alguna estación italiana para darle esa textura agradable y crujiente, luego coloque cada una en una ranura en un molde para muffins. Cocine durante 15-20 minutos y cubra con queso parmesano y perejil italiano.

Una probada de estas bombas de galleta salada y quedarás hipnotizado. Este es el plato perfecto para llevar a una fiesta o cena o servir el día del partido. ¡Mira la receta a continuación y comienza a preparar tu nuevo aperitivo favorito!

Bombas de galleta con albóndigas de queso

Para 16 personas; 30 minutos

Ingredientes

• 1 lata de pan dulce helado
• 4 rebanadas de mozzarella, cortadas en cuartos (16 pedazos pequeños de queso en total)
• 16 albóndigas congeladas completamente cocidas, descongeladas
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1/2 taza de pan rallado italiano
• 1 cucharada de queso parmesano rallado; más para sazonar
• 2 tazas de salsa marinara
• Opcional: perejil italiano para servir

Preparación

1. Precaliente el horno a 375 grados y engrase un molde para muffins de 16 tazas.
2. Saque las 8 galletas de la sartén y divídalas por la mitad, lo que da como resultado 16 galletas.
3. Aplane cada galleta en discos redondos, de aproximadamente 3 a 3 1/2 pulgadas de diámetro.
4. Coloque una rebanada de queso en cada pan plano, seguido de una albóndiga.
5. Con cuidado, extienda la masa alrededor de la albóndiga y el queso, llévela y apriete con fuerza para sellar.
6. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el pan rallado y el queso parmesano. Enrolle cada galleta en la mezcla de pan rallado y colóquela en el molde para muffins, con el lado apretado hacia abajo.
7. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
8. Cubra con más queso parmesano y perejil. Servir con salsa marinara picante.