Bolsillos picantes de pizza de pepperoni

Estos bolsillos para pizza están hechos con Para navegar y relleno pimientos picantes. Con Crujiente de parmesano cocido encimaestos son realmente yo ¡Los mejores bolsillos de pizza casera!

Bolsillos de pizza caseros

Literalmente me limpié las migas de la cara al devorar el último de estos. Oh mis dias. Los bolsillos de pizza están a punto de ser tu nueva obsesión por la comida. Aquí por qué:

Para navegar – No hay problema con la preparación de masa de pizza, la masa de hojaldre prehorneada hace maravillas para los bolsillos de pizza.
ingredientes mínimos – Si tienes salsa para pizza, queso y hojaldre, ¡ya estás buscando!
Delicioso – ¡Muy sabroso! !!!

lo otro es que son tan fáciles de hacer. Sé que es tentador tomar un paquete de pizzas compradas en la tienda, pero prometo que son 10 veces más sabrosas.

Los bolsillos para pizza son perfectos para un merienda después de la escuelapor almuerzo perezoso o incluso como un cena con algunos lados!

Bolsillos de pizza de pepperoni

Para ser honesto, realmente puedes llenar estos bolsillos de pizza con el aderezo que quieras, ¡pero para mí siempre tiene que ser jalapeño y pimientos! Hay algo en el jalapeño y los pimientos que me hace sentir débil en las rodillas 🤣

Sugerencia – Si desea poner las verduras en los bolsillos de la pizza (p. ej., cebollas, pimientos, etc.), le recomiendo que los fría primero, de lo contrario, vaporizarán el interior de los bolsillos y posiblemente los empaparán.

Bolsillos de pizza de hojaldre

Como mencioné anteriormente, la facilidad de estos bolsillos de pizza se reduce al hojaldre. TAMBIÉN me gusta mucho la textura crujiente que ofrece.

Yo siempre uso hojaldre pre-enrollado, en Reino Unido suele venir en forma de Rectángulo 14″x9″ (35,5 cm x 22 cm). Si está extendiendo su masa, asegúrese de extenderla sobre estas medidas.

Cómo preparar bolsillos de pizza (Breve resumen)

Introduce la masa.
Cortar horizontalmente por la mitad.
Dobla la esquina para formar un cuadrado y una rebanada.
Extender sobre una superficie enharinada en forma de diamante.
Distribuya los rellenos en el triángulo inferior.
Doblar, doblar los bordes con el tenedor y cortar los agujeros para el vapor.

Cómo cocinar bolsillos de pizza

Bien, bolsillos doblados, preparémoslos para cocinar.

Solo para llevar estos bolsillos de pizza por el techo, me encanta rociar parmesano y orégano encima antes de cocinar. ¡Esto no solo agrega sabores adicionales sino que los hace EXTRA dorados y crujientes!

¿Qué tal lavar los huevos? 🤔 – Oiga, yo sé que no es delito no lavar la masa de huevo PERO el parmesano prácticamente cubre toda la masa visible. Si lo deseas, puedes usar la clara de huevo, que ayuda a que se pegue el queso parmesano.

Cómo cocinar bolsillos de pizza (Breve resumen)

Coloque los bolsillos de pizza en una bandeja ligeramente engrasada.
Espolvorear con queso parmesano rallado y orégano seco. ¡Cocine sin parar hasta que esté dorado!

Sugerencia – Dejar reposar los bolsillos unos minutos cuando estén fuera del horno. Es posible que estén un poco blandas al primer toque, pero unos minutos para permitir que escape el vapor ayudarán a que queden crujientes.

¡Y ahí lo tenemos! ¡Los bolsillos de pizza caseros no podrían ser más fáciles!

A partir de ahí, suelo servir un dip: queso y cebollino, salsa de ajo y hierbas, y crema agria y cebollín son mis favoritos 😋

¿Puedes preparar los bolsillos de pizza con anticipación?

Sí, puedes, recomiendo poner la salsa de pizza encima del queso solo para reducir el fondo empapado. Simplemente cubra bien en el refrigerador y agregue otros 5 minutos al tiempo de cocción.

Si te gusta el sonido de estos bolsillos de pizza, echa un vistazo a mis champiñones portobello rellenos de pizza, ¡tan simples y deliciosos! Aquí hay algunas recetas más deliciosas, estoy seguro de que también te encantarán:

Recetas divertidas de hojaldre

Bueno, descubramos la receta completa para los bolsillos de pizza, ¿de acuerdo?

Cómo preparar bolsillos de pizza (Receta completa y video)

1 hoja de Para navegar (ver notas)
1 taza / 100g queso mozzarella, agrietado
1/3 taza / 30g parmesano
1/4 taza / 25g Pepinillos Jalapeños, en cubos (o a su preferencia de especias)
12 pequeños Rodajas De Pimienta, un medio
6 cucharaditas Salsa de pizza
6 pizcas de original

Extienda la masa de hojaldre y córtela horizontalmente en el centro para hacer 2 rectángulos más pequeños/más largos. Dobla la esquina de uno de ellos y córtalo para crear una forma cuadrada. Use este cuadrado para medir otros 5 cuadrados del mismo tamaño (vea el video para obtener ayuda).
Coloque el cuadrado de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada en un ángulo superior e inferior (en forma de diamante). Extienda 1 cucharadita de salsa para pizza para delinear un triángulo en la parte inferior del diamante, dejando un poco alrededor del borde (nuevamente, vea el video como guía). Cubra con una pizca de mozzarella, 4 mitades de pimiento y termine con una pizca de jalapeño cortado en cubitos.
Dobla la mitad superior y pellizca los bordes para asegurar el relleno. Pellizque con un tenedor, luego haga dos rebanadas en la parte superior del bolsillo para permitir que escape el vapor. Coloque en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y enharinada y repita.
Espolvorea cada bolsillo con queso parmesano y una pizca de orégano. Hornee a 200°C / 390°F durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Dejar reposar unos minutos antes de servir para que queden crocantes.

a) hojaldre -O corta eso desea que la masa (antes de dividirla por 6) sea de 14″x9″ (35,5 cm x 22 cm). O Peso de cada hoja de masa (antes de dividirla) es de 320 g / 11,3 oz, por lo que si está comprando hojaldre sin enrollar previamente (es decir, una hoja de masa), asegúrese de usar este peso y extienda a las dimensiones anteriores. b) Lavado de huevos – Sé que es criminal dejar que el huevo lave la pasta, pero aquí está mayormente cubierto de parmesano, así que no le veo mucho sentido. Si lo desea, puede usar huevo batido, que ayudará a que el parmesano se pegue. c) Otros rellenos – ¡Siéntete libre de cambiar los rellenos! Mi único consejo sería freír cualquiera si los está usando mucho, de lo contrario, vaporizarán el interior de los bolsillos y los empaparán. d) Realizar con antelación – Si quieres prepararlos con anticipación, te recomiendo que pongas la salsa de pizza encima del queso (sé que solo tiene 1 cucharadita, pero reduce el riesgo de que la masa se moje). Simplemente cubra bien en el refrigerador y agregue otros 5 minutos al tiempo de cocción. e) Salsas para servir – Queso y cebollín, salsa marinara, crema agria y cebollín. f) calorías – Para bolsillo sin inmersión.

Si te gustó esta receta de pizza casera de bolsillo, ¡asegúrate de anotarla para más tarde! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Dame un grito en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis en el camino!