bolsillos de pastel de pollo

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¡Un refrigerio saludable y cómodo para después de la escuela que es fácil de preparar y que a los niños les encantará! Estos pequeños bolsillos de hojaldre se convierten en un molde para muffins y se rellenan con un relleno de pastel de pollo.

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Tyson y Jimmy Dean. Las opiniones y el texto son todos míos.

bolsillos de pastel de pollo

Acabo de ver a un amigo mío publicar algo en Facebook que me hizo temblar.

“¡Solo fui de compras para volver a la escuela!”

¿Del?

Ni siquiera he empezado a pensar en volver a la escuela y hay gente que ya ha terminado? Wow, eso es lo que yo llamo “estar preparado”. Recién ahora estoy empezando a pensar en recetas que son perfectas para el regreso a clases y que ni siquiera he comenzado a pensar en comprar todavía. Aunque faltan semanas para las compras de regreso a la escuela, tengo algunas recetas cerradas y cargadas para ti, comenzando con estos deliciosos bolsillos de pastel de pollo.

PIN, si te encanta!

Esta increíble merienda para después de la escuela es muy fácil de preparar, llena y deliciosa. Creé estos bolsillos de pastel con una combinación de tiras de pollo crujiente Tyson y vegetales dentro de una masa de hojaldre.

Para hacer su vida aún más fácil:

~ Puedes hacer el relleno con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que estés listo para llenar los moldes de hojaldre y hornear.

~ También puede usar Pollo a la parrilla listo de Tyson en el relleno del pastel en lugar de las tiras crujientes.

~ estos bolsillos de pastel de pollo también se pueden recalentar. Claro, no se recalientan tanto como recién salidos del horno, pero aun así serán un refrigerio sabroso.

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bolsillos de pastel de pollo

Estos pequeños bolsillos de hojaldre se convierten en un molde para muffins y se rellenan con un relleno de pastel de pollo.

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Curso: aperitivo, merienda

Cocina americana

Palabra clave: pollo, pastel de carne

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo total: 1 hora y 5 minutos

Porciones: 8 bolsillos

Autor: Lyuba Brooke

Ingredientes

  • 2 hojas de hojaldre

  • 3-4 tiras de pollo crujiente Tyson

  • 2 cucharadas de aceite de canola para cocinar

  • 1 cebolla amarilla pequeña

  • 1g de zanahoria

  • 1/2 taza de guisantes congelados

  • 1/2 taza de maíz congelado

  • 2 l de dientes de ajo

  • 1 cucharada de harina

  • 1/2 taza de caldo de pollo

  • 1/2 taza de crema batida espesa

  • sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 huevo para pincelar

Instrucciones

  • Descongela el hojaldre y tápalo para evitar que se seque.
  • Precaliente el horno a 400 y precocine las tiras de pollo hasta que estén listas. (Cuando las tiras de pollo estén listas, déjelas a un lado).
  • En una sartén mediana, precaliente el aceite a fuego medio.
  • Agregue la cebolla amarilla picada y las zanahorias, saltee hasta que la cebolla esté transparente.
  • Agregue los guisantes, el maíz y el ajo machacado. Mezcle bien y deje que las verduras se cocinen durante unos minutos, hasta que quede suave.
  • Espolvoree la harina con las verduras, mezcle bien y vierta el caldo de pollo y la crema agria, revolviendo. Agregue sal y pimienta y continúe revolviendo durante unos minutos, hasta que el líquido espese. Retire el calor.
  • Cortar las tiras de pollo cocidas y mezclarlas con las verduras.
  • Cortar las láminas de hojaldre en 4 cuadrados cada una. (Tendrás 8 cuadrados en total).
  • Engrase el molde para muffins y coloque con cuidado cada cuadrado de hojaldre en el molde para muffins.
  • Rellena cada hojaldre con el relleno de pastel de pollo.
  • Cuando las copas estén llenas, dobla los bordes de la masa sobre el relleno y presiona para sellar.
  • Batir el huevo y pintar cada bolsillo de la sartén con el huevo batido.
  • Cocine durante 27-30 minutos.

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