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Estas 5 bolas de chocolate con avellanas Bliss Bliss son una idea fácil y deliciosa para hacer sándwiches. Tienen un sabor similar a los chocolates Ferrero Rocher, pero están hechos con ingredientes simples y saludables. Vegano, sin gluten y rico en grasas y proteínas saludables.
¡Oh, chicos! Hice estas dos bolas de chocolate con avellanas dos veces la semana pasada y estoy absolutamente OBSESIONADA. Tienen un sabor muy similar a los chocolates Ferrero Rocher. (que yo amo)pero están hechos con los ingredientes más simples y saludables.! Están endulzados únicamente con dátiles medjool y son ricos en grasas saludables y proteínas vegetales de avellanas y semillas de cáñamo.
Este equilibrio de macronutrientes (carbohidratos ricos en fibra de dátiles medicinales, grasas saludables y proteínas de semillas de cáñamo y avellana) trabajan juntos para proporcionar un estado de energía estable sin bajar el azúcar en la sangre. Como nutricionista, esta combinación de macronutrientes es lo que a menudo recomiendo como refrigerio para ayudar a saciar el hambre entre comidas. Si te gustan los dulces, probablemente también te sirvan para saciarte ;).
¡Realmente espero que disfrutes estas bolas de felicidad tanto como yo! Si lo intentas, asegúrate de hacérmelo saber en los comentarios a continuación.
¿Qué son las bolas de la felicidad?
Puede referirse a estos pequeños como bolas de felicidad, bocados de energía, bolas de energía o bocados de proteína, pero cualquiera que sea el término que use, sin duda son una de mis ideas saludables favoritas.
Las bolas de felicidad se prestan increíblemente bien para avanzar. (por ejemplo, al preparar la comida semanal), porque se conservan muy bien en la nevera o en el congelador. Puede disfrutarlos directamente del refrigerador o empacarlos como un refrigerio para llevar con usted en un día ajetreado.
Las bolas de felicidad caseras generalmente se hacen con ingredientes integrales como nueces, semillas, frutas secas, avena y otras adiciones, según el sabor. Como se mencionó anteriormente, ¡me encanta que estos muchachos puedan tener un éxito increíblemente nutritivo! Estas bolas de chocolate con avellanas en particular contienen una buena dosis de grasas saludables, proteínas y carbohidratos ricos en fibra.
¿Estás buscando otras combinaciones de sabores? ¡Por qué no echas un vistazo a mis bocados energéticos de chocolate y cereza crudos o a los bocados de pastel de zanahoria crudo para obtener más ideas!
Cómo hacer bolas felices
Para hacer estas bolitas de chocolate con avellanas, necesitarás solo 5 ingredientes simples (Mas agua). Para el equipo necesitarás un robot de cocina Y un horno.
Comience precalentando el horno a 350F. Extienda las avellanas crudas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno durante 10 minutos, hasta que estén ligeramente tostadas y fragantes. Transfiera las nueces a un paño de cocina ligeramente húmedo y frote las cáscaras. No se preocupe si no puede quitarse las máscaras por completo; está bien tener todavía algunas máscaras allí.
Luego, coloque las avellanas tostadas en el procesador de alimentos y pulse hasta que las nueces estén en trozos pequeños (pero no en polvo). Retire aproximadamente 1/4 taza de avellanas picadas del procesador de alimentos. Déjalas a un lado para jugar a las bolas de la felicidad.
Luego agregue el resto de los ingredientes al procesador de alimentos, incluido el cacao en polvo crudo, los dátiles medjool deshuesados, las semillas de cáñamo y una pizca de sal. Presiona para emparejar las avellanas. Una vez combinado, puede comenzar a agregar agua para mantenerlo todo junto. Descubrí que 2 cucharadas de agua funcionaron perfectamente, pero puedes seguir agregando más si eso no es suficiente para que las cosas se peguen.
Transfiera la mezcla a un tazón y tome una cuchara en su mano. Enrolla la mezcla en bolas, luego enrolla esas bolas en las avellanas picadas que reservaste. Es posible que deba presionar ligeramente las piezas para que se peguen.
Coloque las piezas de energía terminadas en un plato o bandeja para hornear y transfiéralas al congelador durante 30 minutos para que se endurezcan y endurezcan. ¡Disfrútelo ahora o transfiéralo a un recipiente hermético para guardarlo!
Cómo mantener y avanzar
Guarde las bolas de felicidad terminadas en un recipiente hermético. Se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana o en el congelador hasta por 3 meses. Si los mantiene en el congelador, asegúrese de dejarlos descongelar durante unos minutos antes de comerlos (para que se ablanden).
Estas bolas de felicidad de chocolate con avellanas se pueden llevar contigo al trabajo o la escuela como un refrigerio saludable para llevar. ¡Simplemente ponga un par en una bolsa o recipiente pequeño y tírelos en la bolsa!
Beneficios nutricionales de Bliss Ball
Beneficios nutricionales de las avellanas. Uno de los frutos secos más sabrosos del mercado. (¡Especialmente cuando está asado!)Las avellanas también son ricas en nutrición. Son una excelente fuente de ácidos grasos insaturados saludables para el corazón. Una porción de avellanas de 1 onza o 28 gramos también contiene más de 4 gramos de proteína de origen vegetal, así como casi 3 gramos de fibra dietética. Además, las avellanas también son una excelente fuente de varios micronutrientes, que incluyen vitamina E, tiamina, magnesio, cobre y manganeso.
Beneficios nutricionales del cacao y el chocolate amargo. El cacao en polvo crudo es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo. ¡También es una fuente de minerales esenciales como hierro, magnesio, cobre, manganeso, potasio y zinc!
Beneficios nutricionales de las semillas de cáñamo. Una de mis semillas ricas en nutrientes favoritas: el cáñamo es rico en ácidos grasos esenciales omega-3 y proteína vegetal completa (3 cucharadas proporcionan 10 gramos). Las semillas de cáñamo también son una excelente fuente de vitamina E y minerales como fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, calcio, hierro y zinc.
Beneficios nutricionales del dátil Medjool. Los dátiles están repletos de fibra dietética y nutrientes esenciales como potasio, magnesio, cobre, manganeso, hierro y vitamina B6. También son una fuente de antioxidantes como flavonoides, carotenoides y ácido fenólico, que ayudan a prevenir enfermedades crónicas y promueven la salud en general. Al igual que otros frutos secos, son una fuente natural de azúcar; Como tienen todos estos otros beneficios para la salud, ¡me encanta usar dátiles como sustituto del azúcar!
Snacks más simples y saludables
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Bolas de chocolate y avellanas con 5 ingredientes Bliss
Estas bolitas de chocolate con avellanas son una idea deliciosa y fácil para hacer bocadillos. Tienen un sabor similar a los chocolates Ferrero Rocher, pero están hechos con ingredientes simples y saludables. Vegano, sin gluten y rico en grasas y proteínas saludables.
Dieta: sin gluten, sin lactosa, vegana, vegetariana
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 10 bolas
equipo
Ingredientes
- 1 + 1/4 taza de avellanas crudas (use 1/4 taza para hacer bolitas)
- 2 cucharadas de cacao crudo en polvo
- 5-6 dátiles deshuesados (dependiendo del tamaño)
- 3 cucharadas de semillas de cáñamo
- pizca de sal
- Unas 2 cucharadas de agua
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- Extienda las avellanas crudas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno durante 10 minutos, hasta que estén ligeramente tostadas y fragantes.
- Retire del horno e inmediatamente transfiera las nueces a un paño de cocina ligeramente húmedo y frote las cáscaras. ¡No te preocupes si no puedes quitar las pieles por completo!
- Coloque las avellanas tostadas en el procesador de alimentos y pulse hasta que las nueces estén en trozos pequeños (pero no en polvo). Retire aproximadamente 1/4 taza de avellanas picadas del procesador de alimentos. Déjalas a un lado para jugar a las bolas de la felicidad.
- Agregue cacao en polvo crudo, dátiles medjool deshuesados, semillas de cáñamo y una pizca de sal al procesador de alimentos. Presiona para emparejar las avellanas. Una vez combinado, puede comenzar a agregar agua para mantenerlo todo junto. Descubrí que 2 cucharadas de agua funcionaron perfectamente, pero puedes seguir agregando más si eso no es suficiente para que las cosas se peguen.
- Transfiera la mezcla a un tazón grande y tome una cuchara en su mano. Enrolle la mezcla en bolas, luego enrolle las bolas en las avellanas picadas que ha reservado. Es posible que deba presionar ligeramente las piezas para que se peguen.
- Coloque los trozos de energía terminados en un plato o bandeja para hornear y transfiéralos al congelador durante 30 minutos para dejarlos reposar. ¡Disfrútelo ahora o transfiéralo a un recipiente hermético para guardarlo!
Los grados
* La receta rinde de 8 a 10 bolas, dependiendo del tamaño * Guarde las bolas de felicidad terminadas en un recipiente hermético. Se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana o en el congelador hasta por 3 meses. Si los guarda en el congelador, ¡déjelos descongelar durante unos minutos antes de comerlos (para que se ablanden)! *Estas bolas de chocolate con avellanas se pueden llevar al trabajo o a la escuela como un refrigerio saludable para llevar. ¡Simplemente ponga un par en una bolsa o recipiente pequeño y tírelos en la bolsa!
