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¡Esta receta de bocaditos energéticos sin hornear es fácil de preparar, repleta de ingredientes para sentirse bien e irresistiblemente deliciosa!
Amigos, ¿habéis probado esta receta sin bocados energéticos? ♡
Es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos aquí en el blog, y una que he hecho personalmente un millón de veces desde que la publiqué aquí hace ocho años.
Me encantan estas pequeñas porciones energéticas porque son fáciles de preparar con ingredientes simples de la despensa que casi siempre tengo a mano. Son súper fáciles de mezclar y enrollar en lindas bolas de energía. (O si quiere ahorrar tiempo, puede presionar la mezcla sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino y luego cortarla en barras energéticas). Son la receta perfecta para tener a mano como refrigerios o desayunos saludables. Y lo más importante, son irresistiblemente Nosotros vamos.
A lo largo de los años, miles de nuestros lectores también han preparado y amado esta receta clásica de bocado energético. ¡Así que recomiendo darle una oportunidad!
Receta de bocados energéticos sin hornear | 1 minuto de video
Ingredientes sin bocados energéticos:
Para hacer esta receta sin bocados energéticos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Avena a la antigua: También llamados copos de avena, estos servirán como ingrediente base para nuestros bocados energéticos.
- Coco rallado: Que recomiendo tostar, brevemente en el horno o en la sartén, antes de agregar los bocados energéticos. (Solo asegúrese de que se hayan enfriado antes de agregar las chispas de chocolate, de lo contrario, el chocolate puede calentarse y derretirse un poco).
- Mantequilla de maní cremosa: Usé mantequilla de maní cremosa tradicional y mantequilla de maní cremosa natural en esta receta, ¡y ambas funcionan!
- Semillas de lino molidas: Para agregar un poco más de proteína, fibra y omega-3 a nuestros bocados energéticos.
- Chips de chocolate semidulce: Fotografié esta receta con papas fritas semidulces de tamaño regular, pero mini los chips semidulces se mezclan más fácilmente.
- Cariño: Para agregar un poco de dulzura natural y también ayudar a atar las bolas de energía.
- Extracto de vainilla: Para un toque extra de sabor.
- Semillas de chía (opcional): Siéntase libre de omitir las semillas de chía si no tiene ninguna a mano. ¡Pero me encanta agregar una cucharada más o menos cuando lo hago!
Cómo hacer bolas de energía:
Para hacer estos bocados energéticos, simplemente…
- Mézclalo todo junto. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén completamente combinados.
- Freddo. Cubra el recipiente y déjelo enfriar en el refrigerador durante 1-2 horas o hasta que la mezcla se haya enfriado. *
- Enrolle en bolas. Enrolle la mezcla en bolas de 1 pulgada.
- Atender. ¡Así que diviértete ahora! O refrigere en un recipiente hermético por hasta 1 semana o congele por hasta 3 meses.
Si tiene problemas para mantener juntas las bolas de energía, le recomiendo agregar más mantequilla de maní para que la mezcla sea un poco más pegajosa. O, si lo prefiere, también puede presionar la mezcla en un molde cuadrado para crear barras energéticas planas en lugar de bolas energéticas redondas.
Posibles variaciones de los bocados energéticos:
Hay muchas maneras de personalizar esta receta de bocado energético, ¡así que siéntete libre de ser creativo! Por ejemplo, estás invitado a…
- Crear barras energéticas: Presione la mezcla firmemente sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino de 8 × 8 pulgadas, enfríe y córtela en barras energéticas (en lugar de enrollar la mezcla en bolas energéticas).
- Use una mantequilla de nueces o semillas diferente: Use mantequilla de almendras, mantequilla de anacardos, mantequilla de semillas de girasol o cualquier otra mantequilla de nueces/semillas que prefiera en lugar de mantequilla de maní.
- Omitir el coco: He escuchado a muchos de ustedes a lo largo de los años a quienes no les gusta el coco. Si es así, no hay problema, simplemente omita el coco y agregue otro batido de avena.
- Añadir especias: Si desea darle a estos bocados energéticos un sabor extra, siéntase libre de agregar unas cuantas pizca de canela molida o un poco de condimento para pastel de calabaza.
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Prensa
Descripción
¡Esta receta de bocaditos energéticos sin hornear es fácil de preparar, repleta de ingredientes para sentirse bien e irresistiblemente deliciosa!
Instrucciones
- Mézclalo todo junto. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén completamente combinados.
- Freddo. Tape el recipiente y déjelo enfriar en la nevera durante 1-2 horas o hasta que la mezcla se haya enfriado. (Esto ayudará a que la mezcla se adhiera más fácilmente).
- Enrolle en bolas. Enrolle la mezcla en bolas de 1 pulgada.
- Atender. ¡Así que diviértete ahora! O refrigere en un recipiente hermético por hasta 1 semana o congele por hasta 3 meses.
Los grados
Tiempo de configuración: El tiempo de preparación indicado no incluye el tiempo de enfriamiento de la mezcla. Para acelerar el enfriamiento, te recomiendo que extiendas la mezcla en una bandeja para hornear pequeña y la coloques en el congelador durante 20-30 minutos hasta que la mezcla esté fría.
Fuente: Receta ligeramente adaptada de Smashed Peas & Carrots.
