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¡Aquí hay un refrigerio de verano sin gluten que a todos les encantará! Ricotta, fresas frescas y albahaca con un toque de miel y vinagre balsámico se combinan en una galleta sin gluten ligera, crujiente y salada. ¡Adictivo!
No puedo evitar meter estos sabrosos bocados en mi boca. ¿Y la mejor parte? ¡Son prácticamente irreprochables!
Las fresas están en temporada y deben celebrarse por su hermoso color y sabores dulces. ¡Me encanta su dulzura natural y la forma en que parecen ir tan bien con todo! Lo pongo en mi yogur, cereal, ensaladas y, como puede ver, también en las galletas saladas. Para esta receta rápida y fácil de bocado de ricota de fresa dulce y salada, estoy usando Simply Delicious® The Perfect 10 Gluten Free Crackers de Van. Nunca esperé enamorarme de las galletas sin gluten, ¡pero estas son tan deliciosas! Me encanta lo ligeras que son y, en términos de textura, podrían ser las galletas más crujientes que he probado. Pensé que sería un gran vehículo para combinar con la ricota cremosa semidesnatada para mantener más crujientes estos aperitivos de tamaño pequeño. Compré el mío en Target por solo R$ 2,99, lo que se considera una ganga aquí en Nueva York, ¡especialmente cuando se trata de alimentos saludables y nutritivos!
La receta es muy sencilla y lleva menos de 10 minutos. Es completamente libre de gluten y tiene un sabor dulce y salado que podrías encontrar en una panadería italiana. Probé diferentes combinaciones de frutas e incluso hice una versión de prueba de una galleta estilo nacho mexicano. Pero la sencillez y frescura de los ingredientes que ofrece esta receta dulce y salada de ricotta fue imposible de superar. Ricotta, albahaca, fresa y miel son una combinación clásica de sabores que no debe perderse. ¡Pero agregar un toque fresco y salado trajo una capa completamente nueva de yum!
Sirva estos bocados ligeros de ricotta en un plato de queso de mármol blanco o de madera para una presentación elegante y acompáñelos con un refresco ligero. ¡Mmm!
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Bocaditos de ricota de fresa dulce y salada
Ricotta, fresas frescas y albahaca con un toque de miel y vinagre balsámico se combinan en una galleta sin gluten ligera, crujiente y salada. ¡Adictivo!
- Tiempo de configuración: 10 minutos
- Tiempo Total: 10 minutos
- Actuación: 20 1x galletas
- Categoría: Merienda, saludable, fácil
Ingredientes
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20 Van’s Simply Delicious® Las 10 galletas sin gluten perfectas
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1/3 taza de ricota parcialmente descremada
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10 fresas (cortadas por la mitad)
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10 hojas de albahaca (picadas)
- vinagre balsámico (para rociar)
- miel (para regar)
- pimienta negra molida (para sazonar)
Instrucciones
- Coloque las galletas en una bandeja para servir y agregue a cada una aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de ricota parcialmente descremada.
- Agregue un poco de vinagre balsámico y agregue un trozo de albahaca.
- Cubra con media fresa y termine con un chorrito de miel.
- Espolvorea un poco de pimienta negra molida para un efecto dramático. Atender.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Van’s Foods. Las opiniones y el texto son todos míos.
