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Tazas de hojaldre mantecoso, con queso y sabroso relleno de champiñones. Estas piezas de sándwich están hechas con hojaldre y una mezcla de champiñones y queso. Solo 5 ingredientes y 30 minutos de tu tiempo para obtener estos deliciosos bocadillos de champiñones y queso.
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Me pongo un poco triste cuando termina la Navidad. Los meses de preparación y anticipación se acaban en un día y luego todo está listo.
La Navidad es como una boda. Se necesita mucho tiempo para planificar, comprar y esperar el gran día. Entonces llega el gran día y hay mucha emoción, no estás seguro de lo que está pasando y hay gente por todas partes con comida, alcohol y regalos. Entonces todos se van y llega la sensación de alivio.
Después de tirar y guardar todos los regalos, me siento un poco triste. No queda nada más que hacer que limpiar y volver al trabajo. Sin embargo, volver al trabajo es la parte más triste.
El Año Nuevo fue una gran fiesta para mí. En Rusia, el Año Nuevo es la fiesta más grande del año. Los regalos, los adornos y el árbol son todos para el Año Nuevo. Los niños pueden quedarse despiertos hasta pasada la medianoche y celebrar con los adultos. Muchos fuegos artificiales, comida, ¿mencioné regalos?
El Año Nuevo fue mi festividad favorita de todos los tiempos, incluso después de que me mudé a los EE. UU. y comencé a celebrar la Navidad además del Año Nuevo. Era mi fiesta favorita hasta que tuve a mi hijo. Cuando tienes hijos, ya no es bueno estar de fiesta toda la noche. A los niños no parece importarles las vacaciones, todavía se despiertan muy temprano a la mañana siguiente.
Dejé de hacer que el Año Nuevo fuera un gran problema cuando los niños eran muy pequeños. Nunca puedo encontrar una niñera y cuanto mayor me hago más difícil es funcionar con solo unas pocas horas de sueño. Mi pequeño ni siquiera quería estar con nosotros para ver caer la pelota, así que estaba completamente descansado a las 7 am. Cuando era niño, era mejor estar despierto y solo quería dormir.
Pero incluso sin grandes fiestas, mi esposo y yo compramos champán, algunos bocadillos y vimos las fiestas de Time Square desde la comodidad de nuestra cama. Este año haré algunos salsa de queso blanco y esos bocaditos de queso y champiñones. ¡Va a ser una fiesta de Año Nuevo cursi!
Bocaditos de queso y champiñones
Estas piezas de sándwich están hechas con hojaldre y una mezcla de champiñones y queso.
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Curso: aperitivo
Cocina americana
Palabra clave: aperitivo, champiñones, hojaldre
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 18 tartaletas de crema pastelera
Autor: Lyuba Brooke
Ingredientes
Instrucciones
- Descongele las hojas de hojaldre y colóquelas en una tabla de cortar grande.
- Precalentar el horno a 400 y engrasar un molde para muffins. (24 tazas de muffins o 2 12 tazas de muffins).
- Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite.
- Picar la cebolla y el ajo y saltear hasta que la cebolla esté transparente.
- Corta los champiñones en cubos y añádelos a la sartén. Sazone con un poco de sal. Saltee a fuego medio-alto hasta que esté cocido. Escurra el líquido y transfiera los champiñones al tazón.
- Deje que los champiñones se enfríen un poco y agregue el queso cheddar blanco rallado. Mezclar bien.
- Enrolle un poco de hojaldre (solo un poco) y corte las láminas en 9 cuadrados cada una.
- Coloca cada cuadrado en el molde para muffins, formando una pequeña taza con el cuadrado de hojaldre.
- Rellene cada cuadrado de hojaldre con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla de champiñones y queso.
- Hornear durante 15-17 minutos, hasta que la masa esté dorada.
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