Comience su día de manera refrescante con este batido a base de melón dulce y sedoso. ¡Rico en vitaminas A y C, el melón es un ingrediente maravilloso que beneficia la piel! Mantiene la piel clara y tersa y puede prevenir las líneas finas y las arrugas. ¡Esta es una bebida afrutada que querrás agregar a la rotación de tu desayuno!
Instantáneamente tengo hambre cuando miro este batido de melón. ¡Es afrutado y del color de un Creamsicle, que resulta ser uno de mis helados favoritos! También me encanta este batido que le da a mi piel un brillo hidratante tan pronto como lo tomo durante unos días seguidos. ¡Casi puedo ver desaparecer mis líneas finas!
Recientemente decidí simplificar mis recetas de batidos. Debo admitir que soy un poco perezoso por la mañana, tal vez porque es verano y mi cuerpo quiere dormir o tal vez mi cerebro está luchando por mantener el control con las cosas relacionadas con el trabajo. Puedo estar sufriendo una leve crisis nerviosa y mi manera de rebelarme es hacer lo menos posible en la cocina, también conocida como mi oficina. Paso tanto tiempo allí, día tras día, que a veces necesito un descanso. Pensar qué recetas crear, transformar y modificar semana tras semana puede ser agotador. Cuando no estoy blogueando, estoy pensando en qué almorzar o cenar o qué comprar en el supermercado. Es imposible alejarse completamente de la comida.
Pero basta de mi arrebato, no quiero que pienses que me estoy quejando. ¡Confía en mí cuando digo que tengo mucha suerte de poder llamar a mi carrera un blog de comida! Sí, eso es mucho trabajo, pero vale la pena cada sudor. Voy a trabajar desde casa con mi marido y mi gatita y no tiene precio! Además, puedo comer para vivir y compartir recetas increíbles contigo como este batido de melón de verano. La vida es hermosa y tengo que agradecerles, mis fieles lectores, por mi suerte 🙂
Me estoy saltando todos los lácteos para esta receta de batido de melón y hay una buena razón para ello. Hace aproximadamente un mes, me di cuenta de que era intolerante a la lactosa después de leer sobre los síntomas asociados con esta afección. Mi estómago a menudo burbujeaba ruidosamente después de comer productos lácteos y sufría de gases y dolores de estómago. También sufría de dolores de cabeza sinusales crónicos que a veces eran tan dolorosos que sentía que la cabeza pesaba 100 libras. Estaba realmente preocupada por mi salud porque los dolores de cabeza sinusales no son una broma: son debilitantes hasta el punto en que solo quieres acostarte y dormir todo el día. Es una situación triste cuando publicar se convierte en una experiencia tan dolorosa que te preguntas cómo puedes seguir blogueando.
Hace cinco semanas fue cuando decidí dejar de comer lácteos, lo cual fue una lástima ya que soy mitad francocanadiense -> la mitad de mi cuerpo está hecho de requesón. Me di dos semanas para dejar de consumir lácteos para ver si notaba algún cambio. Aquí, solo tres días después de mi experimento y ya me sentía mucho mejor. De repente pude respirar mejor y la tensión que sentía constantemente entre mis ojos y por encima de mis cejas desapareció. Claramente sentí en mi cabeza lo que, desafortunadamente, era un sentimiento que no había sentido en décadas. ¡Desde entonces he dejado de usar el aerosol nasal para alergias y no he detonado ni un solo Advil!
Me costó un poco acostumbrarme a la transición de los productos lácteos a los no lácteos, como el yogur de almendras y la leche, pero para mí valió la pena el cambio. ¡No quiero volver a sentir ese peso justo encima de mis ojos! Si eso significa que solo puedo comer queso unas pocas veces al año en lugar de una vez a la semana, está bien. Como con la carne, un plato de queso lo trataré como un lujo y lo aprecio mucho más 🙂
Puedes usar cualquier tipo de leche para esta receta de batido de melón, ya que el sabor principal proviene del melón mismo. Esta no es una versión diluida de un batido de melón: ¡es 100%, en tu cara, melón! Agregué un poco de jugo de naranja para iluminarlo y darle un impulso de vitamina C, un componente importante de una piel sana y flexible. Siempre preparo mis batidos para todos los propósitos: deben ser deliciosos, satisfactorios y tener algunos beneficios relacionados con la belleza.
Asegúrate de licuar este batido durante más de unos segundos, ya que la textura harinosa del melón puede ser desagradable. Puedes preparar este batido de melón con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta por dos días. ¡Es una dulce sorpresa que puedes tomar para el desayuno o como postre!
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