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¿No quieres encender el horno y cocinar?
Estas barras dulces y saladas son su gracia salvadora.
Las barras combinan lo dulce con lo agrio, lo suave con lo desmenuzable, lo salado con lo dulce.
Y puedes sacarlos en 15 minutos.
La mejor parte de estas barras congeladas, además de ser rosas, es el uso de uno de mis ingredientes favoritos, COOL WHIP Whipped Topping.
La gran cantidad de COOL WHIP en el congelador en un día lluvioso era completamente normal al crecer en mi casa.
Esta receta es una obra de teatro con algo que mi madre solía hacer llamado Lemon Lush y cuando vi esta receta en el sitio web de Kraft para la barra de frambuesa y limón sin hornear, estaba dando vueltas.
Además de mi amor por las cosas esponjosas, me encanta una buena salsa desmenuzada. De hecho, soy una de esas personas que preparan las piezas con muffins de arándanos o pastel de durazno.
Estas son pequeñas bolas concentradas de mantequilla y azúcar, así que obviamente eso es lo que estoy buscando.
Excepto que esta cobertura de migas no está hecha de mantequilla, azúcar y harina.
Está hecho con mantequilla y azúcar también. Galletas Ritz.
Tengo fiebre primaveral, mala. Tal vez si sigo haciendo postres helados, la primavera y el verano lleguen antes.
Este es el tipo de postre refrescante que anhelas después de un duro día en la playa.
Entre ese glaseado desmenuzable muy querido y la corteza mantecosa y ligeramente salada de la galleta salada Ritz, se encuentra el COOL WHIP efervescente y medio dulce que es esponjoso sin ser aireado.
Recoger los bienes.
Coloque las galletas y el azúcar en polvo en el recipiente de spray para galletas.
Si no tiene uno de estos o no tiene un procesador de alimentos, coloque las galletas y el azúcar en una bolsa ziplock grande y haga rodar una taza o un rodillo sobre ellos hasta obtener las migajas.
O presione el botón de encendido durante unos 5 segundos.
¿Cómo se mejoran las galletas Ritz? Los trituras y agregas mantequilla y azúcar.
Revuelva hasta que se combinen y formen una pasta.
Presione ligeramente menos de las tres cuartas partes de la masa en el molde preparado, reservando el resto para la cubierta de migas.
Rompe el sello del recipiente COOL WHIP descongelado.
¿Cómo se hace una increíble lata de concentrado de jugo de limonada rosa?
Agrega una lata de leche condensada y un recipiente de FRÍO FRÍO. Esto hará el truco.
Vierta la mezcla rosada sobre la corteza, agregue la cobertura de migas y congele.
Deje este conjunto durante al menos cuatro horas. Mientras esperas, recuerda que la paciencia es una virtud.
La capa rosa del medio nunca se congela por completo, por lo que no tiene que esforzarse para cortarla, pero tiene una “vida útil” sorprendentemente larga antes de que comience a derretirse.
Debe ser una de esas propiedades mágicas de COOL WHIP.
Siempre voy por ese trozo de helado que está un poco derretido. Este postre se vuelve aún más cremoso cuando comienza a derretirse y será mi postre de verano.
Oh Dios mio poner-una-sonrisa-en-mi-cara-familiar-en-un-postre-apurado.
Ingredientes
- 120 galletas Ritz, alrededor de 3 tazas de migas
- 1/2 taza (té) de azúcar en polvo
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, derretida (1 1/2 barras)
- un concentrado de limonada rosa de 12 onzas, descongelado en líquido
- 14 onzas de leche condensada azucarada
- un recipiente de 8 oz de Cool Whip Whipped Topping, descongelado a temperatura ambiente
- colorante alimentario rojo o rosa, opcional (usé una docena de gotas de colorante alimentario rojo)
Instrucciones
- Cubra una fuente de 9 por 9 pulgadas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
- Coloque las galletas y el azúcar glas en un procesador de alimentos o licuadora para pulverizar. Alternativamente, se puede triturar las galletas manualmente colocándolas en una bolsa de alimentos grande con cremallera, cerrándola con una cremallera y enrollando la bolsa con una taza grande, una lata de café o un rodillo).
- Coloque las migas de galleta en un tazón, agregue la mantequilla derretida y mezcle para combinar.
- Presione un poco menos de 3/4 de la mezcla en el fondo del molde preparado, aparte el molde y reserve el 1/4 restante de las migas de galleta.
- En un tazón grande, combine el concentrado de limonada rosa, la leche condensada y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue la batidora fría y mezcle hasta que quede suave.
- Si lo desea, agregue gotas de colorante alimentario en el tono deseado y mezcle hasta que el color sea uniforme.
- Vierta la mezcla sobre la corteza, teniendo en cuenta que puede tener alrededor de media taza más de la mezcla, dependiendo de la altura de la sartén. no llene demasiado la sartén. Use la mezcla extra para una mini tarta, como salsa de frutas o simplemente cómala.
- Cubra con migas de galleta reservadas espolvoreando uniformemente en la parte superior.
- Coloque el molde en el congelador durante al menos 4 horas antes de rebanar y servir. Guarde el postre adicional en el congelador con una hoja de papel de aluminio encima. Durará hasta 3 meses.
Información nutricional:
Cosecha:
12
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 386 Grasa total: 19 g Grasa saturada: 10 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 8 g Colesterol: 46 mg Sodio: 154 mg Carbohidratos: 51 g Fibra: 0 g Azúcar: 40 g Proteína: 5 g
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