Estos sin gluten Barra de desayuno de avena blanda son ultra masticables y están cargados de sabor. Están rellenos de avena, mantequillas de nueces y chocolate amargo y están hechos con los mejores ingredientes para ti y saludables, perfectos para un desayuno para llevar y una mañana ocupada.
Un delicioso desayuno para llevar
Nos encantan las barras de desayuno de avena suave: son nuestro desayuno o merienda favoritos. Tienen ingredientes fantásticos y son suaves, tiernos, esponjosos y ultra masticables. Estas barras saben como una mezcla de barras de granola y un tazón de avena; Obtendrá un sabor increíble y barras de avena sorprendentemente llenas.
Gracias a la mantequilla de nuez y mucha avena, estas barras contienen proteínas y fibra sustanciales y esto ayuda a que su cuerpo se sienta lleno por más tiempo.
Cómo hacer barras de desayuno de avena al horno
Estas barras son una de las recetas más simples que existen. Se hacen en un tazón y se pueden batir en minutos.
- Combine todos los ingredientes (excepto el chocolate amargo) en un tazón grande y mezcle.
- Picar el chocolate negro en trozos grandes (queremos un poco todos ¡muerde!) y añádelo a la masa.
- Revuelva la masa, luego transfiérala a una fuente forrada de 8 × 8 pulgadas.
- Hornee hasta que esté ligeramente dorado alrededor de los bordes y colóquelo en el centro.
Ingredientes de la barra de desayuno de avena cocida suave
- avena a la antigua: La avena forma la base de estas barras y les da esa masticación delicada. Asegúrese de usar avena a la antigua: la avena rápida se procesa en exceso y dejará las barras excesivamente secas; La avena cortada al acero no se ablanda lo suficiente.
- Avena Harina: No es necesario comprar harina especial. La avena se puede hacer con avena rápida o tradicional; lea más sobre esto a continuación.
- parte inferior de la pierna: Este condimento agrega un agradable sabor complementario a la avena, pero es completamente opcional. Si no eres fanático de la canela, ¡déjalo fuera!
- sal: La sal ayuda a equilibrar todos los sabores en estas barras de avena horneadas.
- maní manteca: La mantequilla de maní contribuye a la estructura y estabilidad (así como a la proteína) de estas barras.
- Aceite de coco: El aceite de coco le da a las barras un agradable sabor y humectación.
- Cariño: Endulzamos estas barritas mayoritariamente con miel y los edulcorantes naturales siempre son una gran opción.
- azúcar moreno claro: Ahí también tenemos azúcar moreno; Descubrimos que las barras necesitaban un poco más de dulzura y estaban demasiado húmedas con miel 100%, así que agregamos 1/3 de taza.
- Vainilla extraer: Este ingrediente contribuye a un sabor sutil y agradable.
- Huevo + yema de huevo: El huevo da estabilidad a la masa y aporta sabor y proteína a estas barritas. La yema de huevo agrega textura y sabor extra. ¡Usa las claras restantes en esta envoltura de huevo!
- Chocolate negro: El chocolate amargo contiene antioxidantes entre otros beneficios. Si no eres fanático del chocolate negro, puedes usar chocolate con leche o semidulce, pero eso hará que las barras sean un poco menos saludables. Alternativamente, puede agregar nueces picadas (o además).
como preparar harina
Si tiene avena rápida o avena a la antigua, puede tener avena lista para estas barras de avena cocinadas rápidamente.
- Coloque la avena (avena vieja o rápida) en el tazón de una procesador de alimentos o taza de licuadora pequeña.
- impulso la avena se muele hasta obtener una consistencia de polvo que se parece a la harina normal.
- sacudir avena alrededor según sea necesario, para asegurarse de que toda la avena esté finamente molida.
- Asegúrate de eso medida tu avena luego se convirtió en harina.
Consejos para las barras de desayuno de avena suave
- Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y deje un borde para quitarlo fácilmente.. Una masa pegajosa como esta será casi imposible de quitar sin papel pergamino. Si no tiene papel pergamino, se recomienda engrasar bien la sartén.
- Asegúrate de que las barras no contengan gluten. Si es intolerante al gluten, asegúrese de revisar todos los productos individuales para asegurarse de que realmente no contengan gluten. Preste especial atención para asegurarse de que se procesen en una instalación sin gluten; esto se indicará en la etiqueta. Si bien estas barras son naturalmente libres de gluten, muchos productos no se procesan en un entorno estrictamente libre de gluten.
- Deje que las barras se enfríen. Es posible que tengas la tentación de comer uno directamente del horno (¡y oye, lo harás!), Pero estas barras se desmoronan y son un poco pegajosas mientras están calientes. Se espesan mucho a medida que se enfrían y son más fáciles de cortar y servir.
- No cocine demasiado. Retire las barras cuando estén ligeramente doradas por los bordes; la mitad y la parte superior de las barras pueden sentirse un poco húmedas o pegajosas, pero mientras las barras no se muevan cuando se sacuden ligeramente en la sartén, estarán listas. Si las barras se cocinan demasiado, no estarán muy blandas ni masticables, y tampoco sabrán bien.
almacenar
Guarde las barras de avena cocidas en un recipiente hermético a temperatura ambiente y coma mejor dentro de los 2-3 días posteriores a la preparación. Siéntase libre de calentar las barras individuales durante 5-10 segundos en el microondas si le gustan calientes.
Congelar: Envuelva las barras individuales en una envoltura de plástico y colóquelas en un recipiente hermético para congelar. Descongele las barras individuales a temperatura ambiente y, si lo desea, vuelva a calentar durante 5 a 10 segundos en el microondas.
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Barra de desayuno de avena blanda
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Estos sin gluten (ver nota 1) Barra de desayuno de avena blanda son ultra masticables y están cargados de sabor. Están llenos de avena, mantequillas de nueces y chocolate negro, y están hechos con ingredientes saludables que son adecuados para ti. Son perfectos para un buen desayuno en una mañana ajetreada.
Curso: desayuno, merienda, vegetariano
Cocina: Americana, Saludable
Palabra clave: Barras de desayuno de avena tostada
Porciones: 12 barras
Calorías: 211kcal
Ingredientes
- 1 taza (93 g) de avena tradicional
- 1/3 taza (32 g) de avena (avena finamente molida)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 1/3 taza (80 g) de mantequilla de maní cremosa
- 1/4 taza (48 g) de aceite de coco derretido
- 1/4 taza (74 g) de miel
- 1/3 taza (63 g) de azúcar moreno claro, ligeramente compactada
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 huevo entero grande
- 1 yema de huevo grande (guarda las claras para otra receta o deséchalas)
- 1/2 taza (85 g) de hojuelas de chocolate negro, picadas en trozos grandes
Instrucciones
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PREPARACIÓN: Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino, dejando una cresta (de lo contrario, será casi imposible que salga).
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AVENA HARINA: Para hacer la avena, coloque la avena tradicional o rápida en una licuadora y triture hasta que parezca harina. Mida después de mezclar para asegurarse de tener la cantidad correcta.
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BARRAS: Combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate negro en un tazón grande y mezcle hasta que quede suave y bien combinado. Pica las chispas de chocolate negro en trozos grandes y agrégalas a la masa. Revuelve para combinar. Transfiera la masa a la forma preparada.
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PARA HORNEAR: Hornee durante 23-26 minutos o hasta que cuaje en los bordes (se verá un poco húmedo en el centro, pero hasta que lo agite, estará listo. Las barras se endurecerán a medida que se enfríen; tenga cuidado de no cocinar demasiado).
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ALMACENAR: Guarde estas barras en una bolsa o recipiente hermético a temperatura ambiente. Estas barras se disfrutan mejor dentro de los 2 o 3 días posteriores a su elaboración.
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CONGELAR: Envuelva las barras individuales en una envoltura de plástico y colóquelas en un recipiente hermético para congelar. Descongele las barras a temperatura ambiente.
Notas de recetas
Nota 1: Estas barritas no contienen gluten de forma natural, pero asegúrese de que los productos que utilice no se procesen en un entorno con otros productos sin gluten. Esto se indicará en la etiqueta.
