Banquete de pollo y arroz

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A veces solo necesitas una comida f√°cil y sin complicaciones. No recibimos entregas donde vivimos, por lo que levantar el tel√©fono y pedir una pizza o algo as√≠ no es una opci√≥n. Tengo que tener cosas a mano para esos momentos en que las cosas se vuelven locas… o la verdad es que no tengo ganas de cocinar. Lo creas o no, ¬°a nosotros tambi√©n nos pasa a los bloggers de comida! La vida pasa.

Claro, podr√≠a alimentar a la familia con cereales para la cena. He estado all√≠, lo he hecho. Les di fideos ramen… S√°ndwiches de queso a la parrilla con sopa de tomate… S√°ndwiches de at√ļn… porque esas suelen ser mis “comidas” est√°ndar. Siempre tengo estas cosas a mano. No es muy inspirador, ¬Ņeh? Tampoco es muy saludable.

Estoy haciendo todo lo posible para usar mi olla de barro… y realmente ¬Ņpor qu√© no deber√≠a hacerlo? ¬°B√°sicamente hace todo por m√≠! Solo t√≠ralo todo y deja que haga lo suyo. Est√° bien, a veces hay que cortarlo un poco… sin embargo, esta Fiesta del Pollo y Arroz no podr√≠a ser m√°s f√°cil. ¬°No cortes! Es una gran comida para esos momentos en los que realmente no quieres cocinar… ¬°o cuando! ūüôā

¡Esto no solo es excelente para el arroz, sino que también puede usarlo en tortillas! A veces también me gusta agregar una lata de maíz escurrido o harina de maíz a la mezcla.

Banquete de pollo y arroz

Estoy haciendo todo lo posible para usar mi olla de barro… y realmente ¬Ņpor qu√© no deber√≠a hacerlo? ¬°B√°sicamente hace todo por m√≠! Solo t√≠ralo todo y deja que haga lo suyo. Est√° bien, a veces hay que cortarlo un poco‚Ķ sin embargo, esta Fiesta de Pollo y Arroz no podr√≠a ser m√°s f√°cil. ¬°No cortes! Es una gran comida para esos momentos en los que realmente no quieres cocinar… ¬°o cuando! ūüôā

Ingredientes

  • 1 1/2 libras Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles negros, lavados y escurridos
  • 1 salsa (16 oz) en el frasco, tan picante o suave como desee
  • 1 paquete de queso crema, en cubos
  • Arroz cocido

Instrucciones

  1. Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocci√≥n lenta. Agregue los frijoles negros y la salsa. Cubra y cocine en ALTO durante 3-4 horas o BAJO durante 6-8 horas o hasta que el pollo se deshaga f√°cilmente con un tenedor. Alrededor de 30 minutos a una hora antes de servir, retire el pollo y los trozos. Devu√©lvelo a la olla de cocci√≥n lenta. Agrega el queso crema. Cubra y contin√ļe cocinando hasta que el queso crema se derrita, aproximadamente 30 minutos. Mezclar bien.
  2. Servir con arroz.

desde

Información nutricional
tama√Īo de la porci√≥n
Valor por proporción como servido
calorías 356kcal calorías de grasa 146
% Valor diario
totalmente gordo 16g 25%
Grasas saturadas 8g 40%
Grasas trans 0g
Colesterol 124 mg 41%
Sodio 826mg 3. 4%
Carbohidrato 19g 6%
Fibra dietética 7g 28%
az√ļcares 4g
Proteína 33g

Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:

2000 calorías
totalmente gordo Menos que 65g
Grasa saturada Menos que 25g
Colesterol Menos que 300 mg
Sodio Menos que 2400 mg
carbohidratos totales 300 gramos
Fibra dietética 25g

Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.

¬°Espero que te guste! ¬°Compartido en estas divertidas fiestas!

Presentado en Family Home and Life, The NY Melrose Family and Family Home and Life

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