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Ingredientes
- 300 g de boniato, cortado en trozos
- 1/2 coliflor, cortada en floretes
- 1 calabacín, en rodajas
- 250 g de patatas, cortadas en trozos
- 1 cebolla morada cortada en ruedas
- 400 g de calabaza, cortada en trozos pelados
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo estilo Massel*
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precalentar el horno a 220°C o 200°C forzado por el ventilador.
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Coloque las verduras, el romero y el aceite en una fuente para horno grande y profunda. Sazone y mezcle para cubrir. Vierta el Massel Liquid Stock Chicken style sobre las verduras. Hornee por 15 minutos. Agregue las verduras y cocine a la parrilla por otros 15 minutos o hasta que estén tiernas.
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Con un tenedor, triture las verduras y empújelas en un rectángulo de 20 cm x 30 cm. Espolvorear con quesos mixtos. Áselos durante 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
equipo
- 1 fuente de horno de base gruesa
Los grados
Esta receta fue creada por Lucy Nunes para Massel.
