Éste Arroz y Frijoles Cocidos son tan sabrosos y ligeros. El arroz basmati suave y los frijoles negros hacen que este plato sea increíblemente delicioso.
Si el arroz y los frijoles te parecen simples o aburridos, entonces no has probado esta sabrosa receta. Lleno de ingredientes sabrosos, salsa de tomate y jalapeños cortados en cubitos, sabe tan bien. Hay solo un toque de especias que realmente realza este plato. Te encantará la forma en que todos los sabores se mezclan después de cocinar.
Este es un plato o comida tan saludable. Lleno de proteínas, vitaminas y minerales, lo encontrará realmente satisfactorio y sabroso. Si bien esta es una receta vegana, también puede modificarla para incluir carne u otras verduras como mejor le parezca. También es fácil de preparar y congelar, perfecto para las noches ocupadas y las sobras del almuerzo rápido.
- Arroz. es mejor usar arroz basmati, porque es el más suave. Alternativamente, también puedes usar otro arroz de grano largo como el jazmín.
- frijoles. estoy usando frijoles negros. Si prefieres otro tipo de frijol, puedes reemplazarlo por estos frijoles negros. Puede hervir los frijoles solos o usar frijoles enlatados y enjuagados. Ambos están bien.
- Base de tomate. Estoy usando una combinación de Salsa de tomate Y salsa de tomate. Puedes experimentar agregando marinara, tomates picados o tu salsa de tomate favorita para obtener la base de tomate que más te guste.
- especias Las especias también se pueden adaptar a las preferencias personales. estoy usando sal, Pimienta, originalY comino en polvo en esta preparación.
- Aceite de oliva. O puedes usar el aceite de tu elección.
- Jalapeños en cubitos. Este es un ingrediente opcional. Añade un bonito toque de color y calidez. Si decide omitirlo, puede agregar algunas hojuelas de chile o chile en polvo para agregar un poco de sabor al plato.
- Caldo vegetariano. Puedes usar agua en su lugar si no tienes caldo de verduras.
1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Coloque el arroz en una olla grande. Agregue la sal, la pimienta, el comino, el orégano y el aceite de oliva y mezcle bien.
3. Al arroz sazonado, agregue la salsa de tomate, la salsa de tomate, los frijoles negros, los jalapeños cortados en cubitos y el caldo de verduras. Mezclar todo hasta que esté bien incorporado.
4. Cubra la sartén con papel aluminio y cocine por 1 hora.
5. Cuando el arroz esté cocido, frótelo suavemente con un tenedor o una cuchara. Atender.
Ayuda a que las especias se peguen. Antes de agregar la salsa, el caldo y otros ingredientes húmedos, asegúrese de cubrir los frijoles con aceite. De esa manera, los condimentos que agregue se pegarán a los frijoles y les darán sabor, en lugar de que los ingredientes húmedos los arrastren hasta el fondo de la sartén.
Agrega tus vegetales favoritos. Esta receta de arroz y frijoles horneados sabe increíble con todo tipo de vegetales. Agregue algunos de sus favoritos como pimientos, zanahorias, guisantes o maíz a la sartén antes de cocinar para que se adapte mejor a sus preferencias.
Siempre lave los frijoles enlatados. Si usa frijoles enlatados al hacer esta receta, asegúrese de lavarlos antes de agregarlos al arroz. Esto elimina el líquido almibarado en el que se almacenan, así como la sal innecesaria. Esto ayudará con el sabor y la textura.
¡No pierdas fuelle! Cubra bien la sartén con papel de aluminio para que no se escape el vapor. Dado que está cocinando el arroz al mismo tiempo que los demás ingredientes, desea que el vapor permanezca debajo de la tapa para ayudar a que el arroz se cocine, haciéndolo ligero, esponjoso y absolutamente delicioso.
Para almacenar y recalentar este Arroz y Frijoles en el horno, colóquelos en un recipiente hermético en el refrigerador. Deben durar unos 3-4 días. Para recalentarlos, simplemente colóquelos en el microondas con un poco más de agua (o un vaso de agua en el costado del plato) para mantenerlos húmedos y recaliéntelos durante unos minutos. También puedes hacer lo mismo en la estufa.
Puede congelar este arroz y frijoles esperando que se enfríen completamente a temperatura ambiente y luego colocándolos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar con cierre. Si usa una bolsa, intente extraer la mayor cantidad de aire posible y luego presione la bolsa hacia abajo para facilitar la congelación, el almacenamiento y la descongelación.
Esta deliciosa receta de frijoles y arroz te ayudará a repensar este plato básico y ver todas sus sabrosas posibilidades. Es saludable, sabroso y fácil de hacer. Se puede hacer por adelantado o en lotes para congelar. Con una receta tan deliciosa, versátil y asequible, ¿cómo no probar estos increíbles frijoles y arroz horneados?
Recetas de arroz más sabrosas:
Arroz y Frijoles Cocidos
Curso: plato principal
Cocina: Americana, Mexicana
Palabra clave: receta de arroz y frijoles hervidos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 522kcal
Ingredientes
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1 1/2 taza de arroz basmati
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1 cucharadita sal
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1/2 cucharadita Pimienta
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1 cucharadita comino en polvo
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1/2 cucharadita original
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3 cucharadas aceite de oliva u otro tipo
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8 onzas de salsa de tomate
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8 onzas de salsa de tomate
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14 oz Frijoles Negros Cocidos u otro tipo
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2 chiles jalapeños, cortados en cubitos
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1 1/2 taza de caldo de verduras
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perejil picado o cilantro, para decorar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
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Coloque el arroz en una asadera grande. Agregue la sal, la pimienta, el comino, el orégano y el aceite de oliva y mezcle bien.
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Al arroz sazonado, agregue la salsa de tomate, la salsa de tomate, los frijoles negros, los jalapeños cortados en cubitos y el caldo de verduras. Mezclar todo hasta que esté bien incorporado.
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Cubra la sartén con papel de aluminio y cocine por 1 hora.
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Cuando el arroz esté cocido, frótalo suavemente con un tenedor o una cuchara. Atender.
Los grados
Ayuda a que las especias se peguen. Antes de agregar la salsa, el caldo y otros ingredientes húmedos, asegúrese de cubrir los frijoles con aceite. De esa manera, los condimentos que agregue se pegarán a los frijoles y les darán sabor, en lugar de que los ingredientes húmedos los arrastren hasta el fondo de la sartén. Agrega tus vegetales favoritos. Esta receta de arroz y frijoles horneados sabe increíble con todo tipo de verduras. Agregue algunos de sus favoritos como pimientos, zanahorias, guisantes o maíz a la sartén antes de cocinar para que se adapte mejor a sus preferencias. Siempre lave los frijoles enlatados. Si usa frijoles enlatados al hacer esta receta, asegúrese de lavarlos antes de agregarlos al arroz. Esto elimina el líquido almibarado en el que se almacenan, así como la sal innecesaria. Esto ayudará con el sabor y la textura. ¡No pierdas fuelle! Cubra bien la sartén con papel de aluminio para que no se escape el vapor. Dado que está cocinando el arroz al mismo tiempo que los demás ingredientes, desea que el vapor permanezca debajo de la tapa para ayudar a que el arroz se cocine, haciéndolo ligero, esponjoso y absolutamente delicioso.
Nutrición
Calorías: 522kcal | Carbohidratos: 88g | Proteína: 16g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 1186mg | Potasio: 821mg | Fibra: 12g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 609UI | Vitamina C: 13mg | Calcio: 97mg | Hierro: 5mg
