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Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de maní
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 4 cubitos de caldo de pollo en cubitos
- 1 cucharada de curry en polvo
- 3 tazas de agua
- 6 rebanadas de tocino cortado en cubitos
- 1 cebolla marrón grande, cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 5 huevos
- 1/2 taza de leche
Método
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Mezcle el agua, los cubitos de caldo y el curry en polvo en el bol y reserve.
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Calienta el aceite en una sartén grande y fríe el arroz hasta que esté dorado.
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Añadir el caldo y llevar a ebullición. Tape y cocine hasta que se absorba todo el líquido.
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Usando otra sartén, cocine el tocino y reserve, conserve la grasa.
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Freír la cebolla y el pimiento en la grasa de tocino hasta que la cebolla esté transparente, reservar.
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Agregar el huevo y la leche, cocinar y trocear.
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Combinar todos los ingredientes y freír.
equipo
Los grados
Añadir azafrán al caldo, esto hace que el arroz se ponga más amarillo y quede bien.
Use aceite de maní o aceite de oliva.
