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Si te gusta la Horchata y el arroz con leche, te encantará este rico y reconfortante producto sin lácteos. Arroz con Leche con Horchata y Canela. Este plato se cocina con canela, clavo y extracto de vainilla mexicana en una sartén en unos 45 minutos, convirtiéndolo en un postre sencillo.
Sabores latinos clásicos en un bocado cremoso. Este arroz con leche se puede servir frío o caliente y es el acompañamiento perfecto para disfrutar después de una comida festiva. Una pequeña porción es muy útil y eso es todo lo que necesitas.
Este postre es similar al arroz con leche tradicional pero no contiene lácteos, está hecho con una combinación de leche de almendras y leche de arroz. Los sabores nostálgicos y las especias me recuerdan a mi abuela, así que lo celebré sirviendo este arroz con leche en sus tazones antiguos de vidrio rosa.
No creo que mi abuela usara esos tazones. Tengo la sensación de que los estaba guardando para una ocasión especial. Servir el arroz con leche en estos tazones fue un gran recordatorio para sacar sus hermosos platos y celebrar cada día, no esperen una ocasión especial.
Este arroz con leche se puede preparar con granos auténticos de Mahatma, como el arroz de grano largo, pero también funciona muy bien con el arroz Mahatma Arborio para obtener una textura cremosa, suave y ligeramente masticable.
El arroz Mahatma es un alimento básico en mi despensa y obviamente extremadamente versátil; El arroz no es solo para platos salados.
Arroz con Leche con Horchata y Canela
Porciones: 8 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Tiempo total: 50 minutos
Curso: desayuno, postre
cocina mexicana
Si te encanta el arroz con leche de horchata, te encantará este rico y reconfortante arroz con leche de canela sin lácteos. Este plato se cocina con canela, clavo y extracto de vainilla mexicana en una sartén en unos 45 minutos, convirtiéndolo en un postre sencillo.
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En una cacerola grande, combine el arroz, el azúcar, la leche de almendras, la leche de arroz, el extracto de vainilla, los palitos de canela y los clavos.
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Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que esté muy tierno y tenga una consistencia espesa de pudín, aproximadamente 35 minutos. Cubra y deje reposar durante 10 minutos.
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Retire los palitos de canela y los clavos.
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Este arroz con leche se puede servir frío o caliente y espolvoreado con canela molida.
Este arroz con leche se puede preparar con granos auténticos de Mahatma, como el arroz de grano largo, pero también funciona muy bien con el arroz Mahatma Arborio para obtener una textura cremosa, suave y ligeramente masticable.
Calorías: 166 kcal, Carbohidratos: 35 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 2 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 117 mg, Potasio: 27 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 11 g, Calcio: 99 mg , Hierro: 1 mg
foto de María Rosa
Esta publicación está en asociación con Mahatma. Como siempre, gracias por leer y apoyar a las empresas con las que he colaborado, permitiéndome crear más contenido y recetas únicas para ti. Todas las opiniones son siempre mías.
Sobre el Autor
Yvette Márquezes una productora y escritora ganadora de un Emmy, una bloguera gastronómica galardonada y autora deMuy bien Ytoque latino. Ella es una mexicana-estadounidense de segunda generación, nacida y criada en El Paso, Texas y actualmente vive en Colorado. Desde 2010, ha estado compartiendo preciosas recetas familiares mexicanas. Su blog es el destino perfecto para cualquiera que busque abrazar su cultura a través de la comida, las fiestas y la vida familiar. Yvette ha aparecido en varias publicaciones, sitios web, radio y televisión.Síguela en: Instagram/Twitter/Facebook/Pinterest.
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