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Deliciosamente ricos, estos Lunch Lady Brownies son una delicia dulce y decadente y vale la pena pasar por la fila del almuerzo por completo. Fácil de hacer y cubierto con un glaseado espeso de chocolate casero, es fácil ver por qué todos están obsesionados con esta receta de 50 años.
¿Te gustan los brownies? No dejes de probar nuestros Dr Brownies. Pepper o el favorito de nuestros lectores, Brownies de mantequilla de maní.
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ingredientes para brownies de cafe
¿Recuerdas comprar esos almuerzos escolares aburridos solo para golpear el increíble brownie? Estos brownies de chocolate glaseados son la misma receta que las señoras del almuerzo han estado haciendo desde cero durante 50 años, y ahora también puedes tenerlos en casa.
Necesitará:
- 1 taza de mantequilla, derretida
- ½ taza de cacao en polvo
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos
- 3 cucharadas de vainilla
Para el glaseado:
- ¼ taza de mantequilla, derretida
- ¼ taza de leche
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de vainilla
Cómo hacer Brownies Lady Lunch
PRIMER PASO: En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida y el cacao en polvo hasta que quede suave.
SEGUNDO PASO: Agregue la harina, la sal y el azúcar y mezcle (la mezcla estará seca y desmenuzable).
PASO TRES: Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que quede suave.
PASO CUATRO Forre una forma de 9X13 con papel pergamino y vierta la masa en la forma.
PASO CINCO Hornee a 350 durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio.
PASO SEIS: Mientras se cocinan los brownies, prepara la cobertura batiendo la mantequilla, la leche, el azúcar glas y la vainilla. El glaseado debe ser espeso y untable y de consistencia similar al glaseado enlatado, ¡pero sabrá mucho mejor!
CONSEJO: Si el glaseado es demasiado espeso, agregue un poco de leche, una cucharada a la vez.
SIETE PASO: Deje reposar 15-20 minutos antes de glasear. Luego extienda el glaseado sobre los brownies.
PASO OCHO Dejar enfriar completamente antes de cortar.
CONSERVACIÓN DE BROWNIES DE CHOCOLATE CON HELADO
Los brownies generalmente se almacenan a temperatura ambiente en un recipiente hermético o se cubren con papel de aluminio. Almacenados de esta manera, pueden durar hasta 4 días (¡si no se consumen primero!)
Completamente refinada y rica, esta receta casera de brownie es uno de los mejores brownies que existen. Cubiertos con un glaseado de chocolate hecho desde cero, estos brownies son espesos y deliciosos y recuerdan la infancia de muchos.
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Prensa
Almuerzo de Lady Brownies
Completamente llamativo y rico y cubierto con glaseado de chocolate casero, esta receta casera de Brownie Lunch Lady es uno de los mejores brownies que existen.
Almuerzo en el Curso de Postres Americanos Sra. Brownies
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo de enfriamiento 2 horas Tiempo total 2 horas 35 minutos
Porciones 12 calorías 540kcal
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, derretida
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 3 cucharadas de vainilla
para el glaseado
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 1/4 taza de leche
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharada de vainilla
- 1/4 taza de cacao en polvo
Instrucciones
- En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida y el cacao en polvo hasta que quede suave.
- Agregue la harina, la sal y el azúcar y mezcle (la mezcla estará seca y desmenuzable).
- Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que quede suave.
- Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel pergamino y vierta la masa sobre la bandeja para hornear.
- Hornee a 350 durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio.
- Mientras se cocinan los brownies, prepara la cobertura batiendo la mantequilla, la leche, el azúcar glas y la vainilla. El glaseado debe ser espeso y untable. Debe ser similar a la consistencia del glaseado enlatado… pero mucho mejor. Si es demasiado espeso, agregue un poco de leche, una cucharada a la vez.
- Dejar reposar durante 15-20 minutos antes de glasear. Luego extienda el glaseado sobre los brownies.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar.
Los grados
¡Estos brownies son tan deliciosos que puedes servir porciones más pequeñas si quieres obtener más de 12 porciones del lote!
Nutrición
Calorías: 540kcal | Carbohidratos: 83g | Proteína: 5g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 106 mg | Sodio: 292 mg | Potasio: 141mg | Fibra: 2g | Azúcar: 64g | Vitamina A: 678 UI | Calcio: 30mg | Hierro: 2mg
La publicación del almuerzo de Lady Brownies apareció por primera vez en Spaceships and Laser Beams.
