alitas de pollo ahumadas

Las alitas de pollo ahumadas son fáciles de hacer y perfectas para untarlas con su salsa o aderezo favorito.

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alitas de pollo ahumadas

Las alitas de pollo ahumadas son fáciles de hacer y perfectas para untarlas con su salsa o aderezo favorito.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 2 horas

Curso: Entrada

Cocina americana

Palabra clave: alitas de pollo ahumadas

Porciones: 4

Calorías: 544

Ingredientes

• 4 kilos de alitas de pollo

• 1/2 cucharadita de sal

• BBQ Dry Rub (o condimento de su elección)

• chips de cereza (o madera humeante de su elección)

Instrucciones

• Precaliente el ahumador a 250 grados.

• Corta las alitas de pollo en drumettes y wingettes según sea necesario.

• Seque el pollo con una toalla de papel y luego espolvoree con sal.

• Aplique generosamente los aderezos deseados o las mezclas secas para barbacoa ahora mismo.

• Coloque las alitas en el ahumador y agregue astillas de madera. Agregue astillas de madera adicionales según sea necesario durante la cocción.

• Ahúme las alitas durante 1 1/2 horas – 2 horas o si es necesario para llegar a 165 grados. El tiempo de cocción varía según el tamaño de las alitas de pollo y la frecuencia con la que abra la puerta/tapa del ahumador.

• Retire del ahumador, mezcle la salsa como desee y sirva.

Los grados

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*Las calorías enumeradas son una estimación aproximada y no se puede asumir la precisión.