Albóndigas en salsa de cerveza

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Ingredientes

Ravioles

• 500 g de carne picada
• 1 cebolla pequeña, rallada
• 1/3 taza de avena de cocción rápida
• 1 huevo
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica picada
• 1 cucharada de aceite de oliva

salsa

• Paquete de 40 g de mezcla de sopa de cebolla francesa
• 1 1/2 tazas de cerveza
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 pizca de nuez moscada molida

Método

1. Mezcle los ingredientes de las albóndigas, excepto el aceite, en el tazón y mezcle bien, luego forme bolas del tamaño de una nuez. Dorar las albóndigas en un chorrito de aceite.

2. Espolvorea el contenido del paquete con la sopa y agrega la cerveza.

3. Agregue el azúcar moreno y la nuez moscada y deje hervir, revolviendo ocasionalmente.

4. Tape la sartén, baje el fuego y cocine por 30 minutos.

5. Servir con arroz hervido.

Los grados

Cualquier cerveza debe ser buena y tiendo a usar cerveza casera.

Me gusta quitar las albóndigas, mezclando los ingredientes de la salsa en la sartén.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.