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Ingredientes
- 750 g de carne de pollo molida
- 1/2 taza de arroz integral crudo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de albahaca fresca, finamente picada
- 3 cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 700 g salsa de tomate italiana
- 1 1/2 tazas massel* caldo de pollo líquido
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Combine la carne molida, el arroz paddy, el queso, la cebolla, la albahaca, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
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Hacer bolitas con 2 cucharaditas de la mezcla. Repita hasta que todo esté hecho.
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Cubra con una envoltura de plástico marrón claro y deje enfriar durante 10 minutos.
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Vierta la salsa y el caldo en una sartén grande y hierva.
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Colocar las albóndigas en la salsa y llevar a ebullición.
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Reduzca el fuego y cocine durante 25-30 minutos.
Los grados
Puedes hacer tu propia salsa de tomate para cocinar esta receta.
Estos son excelentes servidos con una ensalada o como refrigerio en una fiesta.
