Alb贸ndigas De Pollo

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Ingredientes

  • 750 g de carne de pollo molida
  • 1/2 taza de arroz integral crudo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de albahaca fresca, finamente picada
  • 3 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1 ralladura de lim贸n
  • 2 cucharadas de jugo de lim贸n
  • 700 g salsa de tomate italiana
  • 1 1/2 tazas massel* caldo de pollo l铆quido
  • 1 pizca de sal y pimienta* al gusto

M茅todo

  1. Combine la carne molida, el arroz paddy, el queso, la cebolla, la albahaca, la ralladura de lim贸n, el jugo de lim贸n, la sal y la pimienta.

  2. Hacer bolitas con 2 cucharaditas de la mezcla. Repita hasta que todo est茅 hecho.

  3. Cubra con una envoltura de pl谩stico marr贸n claro y deje enfriar durante 10 minutos.

  4. Vierta la salsa y el caldo en una sart茅n grande y hierva.

  5. Colocar las alb贸ndigas en la salsa y llevar a ebullici贸n.

  6. Reduzca el fuego y cocine durante 25-30 minutos.

Los grados

Puedes hacer tu propia salsa de tomate para cocinar esta receta.

Estos son excelentes servidos con una ensalada o como refrigerio en una fiesta.

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