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Ingredientes
Ravioles
- 450 g de carne de cerdo picada
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de hojuelas de cebolla
- 25 g de pan rallado fresco
salsa
- 25 g de azúcar demerara
- 1 cucharada de vinagre entero
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de salsa de chile dulce
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de miel
Método
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Coloque la carne molida, el huevo, la cebolla, la sal, la pimienta y el pan rallado en un tazón grande.
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Mezclar bien con las manos y hacer bolitas del tamaño de una nuez.
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Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y agregue 2 cucharadas de agua. sacudir
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Coloque las albóndigas en una sola capa en una fuente ligeramente engrasada.
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Vierta sobre la salsa.
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Hornear a 220°C durante 20 minutos, dando la vuelta a las albóndigas a mitad de la cocción, sazonando frecuentemente con la salsa.
equipo
Los grados
Servir con arroz hervido. Este es un plato muy popular en mi casa. Espero que te guste. Rinde unas 16 albóndigas. Yo uso un molde rectangular.
