¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 800 g de cordero espolvoreado con mantequilla
- 2 cucharaditas de hierbas mixtas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de ajo picado
ensalada
- Moldes espirales de hojaldre de 475 g
- 300 g de pesto
- 2 cucharadas de crema
- 1 canasta de tomates cherry
- 100 g de espinacas tiernas
- 1/2 taza de aceitunas kalamata sin hueso
- 100 g rebanada danesa * opcional
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
-
Agregue las hierbas, el aceite, el ajo y la sal. Frote la pierna de cordero con palomitas de maíz.
-
Cocer el cordero a la parrilla, unos 5 minutos por cada lado o al horno a 180°C durante 35 minutos.
-
Para preparar la ensalada: En una olla grande, cocina la pasta hasta que esté al dente, escurre y enjuaga con agua fría. Vuelve a la sartén. Agregue el pesto y la crema agria. Mezclar, sazonar con sal y pimienta.
-
Coloque los fideos en un tazón grande. Cubra con espinacas, tomate, aceitunas y queso feta.
-
Reposar el cordero durante 5 minutos. Cortar y luego colocar la ensalada. Atender.
equipo
Los grados
Esta ensalada es deliciosa con o sin rebanada. Desafortunadamente, el segmento que me gusta no estaba disponible el día que tomé esta foto. La pierna de cordero estofada está disponible en los principales supermercados ya condimentada.
