LateralBajas Calorías Sin Gluten
Airfryer con espárragos envueltos en jamón
La manera simplemente sensacional de preparar un delicioso aperitivo vegetariano rico en proteínas y sin gluten.
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Los espárragos se pueden amar o dejar como verdura. Es distintiva y de sabor fuerte, es verde (¡di sí a las verduras verdes!) y se puede cocinar demasiado o poco para que muchos operadores de cocina confíen en ella. Sin embargo, soy un gran fanático de usar espárragos y los encuentro muy sabrosos cuando se usan frescos.
Estos espárragos envueltos en jamón son una de las guarniciones o comidas para fiestas más simples que puede crear en la freidora. Todo el proceso lleva menos de 15 minutos de principio a fin, pero el resultado es una deliciosa mezcla de jamón salado y deliciosas verduras frescas.
Algunos cocineros caseros encierran los espárragos polarizados en la canasta muy rígida, pero cuando puedes tomar algunas puntas de espárragos frescos y envolverlos en uno de los excelentes productos de delicatessen (el tocino, el jamón o el jamón serrano son deliciosos), se convierte en una guarnición realmente increíble. . o aperitivo. eso será discutido.
La clave de esta sencilla receta es enrollar el jamón. Es más fácil que el tocino porque es más delgado y pegajoso. Solo asegúrate de comenzar en el extremo más pequeño y enrollarlo bien, asegurándote de que la parte más carnosa del jamón termine justo debajo de la punta de los espárragos.
Cocinar espárragos envueltos en jamón no tiene por qué ser difícil, y la freidora hace que el proceso sea casi perfecto para maximizar la satisfacción. Puede cocinar la combinación sin hervir el sabor y eliminar sus atributos únicos. Los espárragos envueltos en jamón son una guarnición emocionante para acompañar el pollo y el bistec a la parrilla, como un refrigerio bajo en carbohidratos, alto en proteínas y sin gluten o un refrigerio sin complicaciones para su próxima reunión en casa.
Una cosa importante a tener en cuenta: En la receta a continuación, configuré la temperatura a 300 ° F en lugar de la temperatura más alta de 350 ° F. Puede cocinar espárragos envueltos a esta temperatura más alta para acelerar aún más la preparación, sin embargo, he descubierto por experiencia que la temperatura más baja mantiene un nivel similar de crocante de jamón sin afectar el toque fresco y naturalmente jugoso de los espárragos.
Airfryer con espárragos envueltos en jamón
Sirve 1-2
Tiempo de preparación 5m
Tiempo de cocción 10 minutos
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Dieta: baja en calorías, sin gluten
imagen S2C
Ingredientes
- 3-4 onzas de jamón rebanado (1 paquete)
- 1 manojo de espárragos frescos (6-7 puntas)
Preparación
- Corte 1 pulgada de los extremos de los espárragos y deséchelos.
- Coloque una loncha de jamón a lo largo sobre la tabla de cortar.
- Tome una lanza de espárragos y enrolle el jamón con fuerza, asegurándose de distribuirlo uniformemente. Asegúrese de que la punta de la lanza permanezca expuesta.
- Coloque la lanza completamente cubierta en la sartén de la freidora, repitiendo el proceso hasta que se agoten el jamón y los espárragos y/o la sartén esté cubierta.
- Hornee las lanzas de 7 a 10 minutos a 350 °F, luego retírelas con pinzas y póngalas en el plato inmediatamente.
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