Air Fryer Pollo Ajo Con Ensalada De Miel Y Macadamia

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Air Fryer Pollo Ajo Con Ensalada De Miel Y Macadamia

Jugosas pechugas de pollo en una marinada deliciosamente pegajosa, servidas con una sabrosa ensalada de verano.

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Como amante de las salsas y adobos, la deliciosa combinación de miel y ajo es una opción importante para tener siempre a la mano. A medida que los días se calientan y tu tabla de baile se llena, ser capaz de crear esta deliciosa comida en solo media hora (después de algunas horas de marinar) significa que puedes disfrutar de una cena de verano sencilla con sabor y sabor. sin tener que sacrificar el tiempo que podrías dedicar a relajarte.

El pollo con ajo y miel en la freidora se prepara y marina rápidamente y tarda menos de 20 minutos en cocinarse para hacer filetes de pollo perfectamente jugosos llenos de sabores dulces y salados. ¡Es una forma simple e infalible de preparar una comida rápida y deliciosa!

La fritura al aire es un método de preparación sin estrés y se está convirtiendo en mi opción favorita para hacer suculentos filetes de pollo (también lo uso para la mayoría de los otros cortes de pollo). La temperatura de cocción es confiable y hay un desorden mínimo para limpiar. La freidora crea un ambiente ideal para neutralizar la miel y el ajo, permitiendo que otros sabores sutiles se asienten en el ave. Con este método se cocina la carne sin secarla ni evaporar el líquido por el calor de la evaporación y el aceite.

Con la airfryer zumbando de fondo, puede continuar creando el resto de su comida sin tener que mirar el pollo en la sartén. Decidí acompañar este pollo frito al aire con una ensalada saludable brillantemente sensata que combina bien con la crema batida de la marinada reservada.

Las nueces de macadamia crean un elemento fantástico de crujido y carácter sin abrumar a la ensalada simple. La textura dulce pero ligeramente aceitosa de la nuez de macadamia combina bien con los ingredientes más picantes y salados de estilo mediterráneo, como el queso feta y las aceitunas Kalamata.

Este riff de ensalada griega de todos los días permite que el sabor del pollo ocupe un lugar central mientras mantiene un equilibrio pesado y necesario que complementa la riqueza del ajo y la miel. Es una combinación irresistible, ligera y sutil, pero aun así te llena la barriga de calor.

Hay tantas opciones para acompañar el pollo frito con ajo y miel que probablemente llevará más tiempo encoger el costado que cocinar los filetes. Cualquiera que sea su decisión, ¡una cena rápida seguramente impresionará a todos en la mesa!

Para 4 personas

Tiempo de preparación 10m

Tiempo de cocción 20 minutos

2 horas inactivo

Alérgenos: Aves, Frutos Secos, Soja

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para el pollo
  • 4 pechugas de pollo, sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 taza de miel local
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de Ketsip Manis (salsa de soya dulce)
  • Sal kosher y pimienta negra al gusto
Para la ensalada de nuez de macadamia
  • 1/2 taza de nueces de macadamia, picadas en trozos grandes
  • 2-3 tazas de rúcula/hojas de espinaca
  • 1 zanahoria mediana, cortada en aros
  • 1-2 pepinos libaneses, cortados en cubos pequeños
  • 3-4 onzas de queso feta griego, cortado en cubitos
  • 3 onzas de aceitunas Kalamata sin hueso, cortadas por la mitad
  • 3 onzas de tomates cherry, cortados a la mitad
  • Sal kosher y pimienta negra al gusto
para el pollo
  1. Coloque los ingredientes de la marinada en un tazón y mezcle bien, asegurándose de que la miel se mezcle uniformemente. Reserva 1/4 taza de adobo para acompañar la ensalada.
  2. Coloque el pollo troceado en la marinada y cúbralo con cuidado por ambos lados. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas.
  3. Coloque los filetes de pollo en la freidora, asegurándose de que no se toquen. Es posible que deba ejecutar dos lotes si usa filetes grandes. Cocinar a 180°C por 10 minutos.
  4. Ensamble la ensalada mientras se cocina el pollo, reservando la marinada reservada y las nueces de macadamia picadas en trozos grandes.
  5. Voltee los filetes de pollo y vuelva a aplicar la marinada si lo desea. Cocine por otros 7-10 minutos, asegurándose de que el pollo alcance una temperatura central de 165 °F.
  6. Cortar los filetes de pollo en cubos y disponerlos sobre la ensalada. Agregue la salsa reservada y las nueces de macadamia y sirva de inmediato.

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