Aguacate relleno de pollo al búfalo

Esta Receta de Aguacate Relleno de Pollo Búfalo combina pollo de cocción lenta cubierto con búfalo súper sabroso y aguacate cremoso. Son la solución perfecta para un almuerzo rápido bajo en carbohidratos o una cena concurrida entre semana.

❤️ Porque esta Receta de Aguacate Relleno de Pollo Buffalo te va a encantar

Receta súper fácil que cualquiera puede hacer
Grandes sabores audaces de alitas de pollo
Perfecto para un almuerzo temprano.
Manera creativa de obtener sus grasas saludables

Los sabores fuertes del pollo búfalo dominan estos aguacates rellenos. Si alguna vez has hecho mi pollo de búfalo en la olla de cocción lenta, sabes que es un buen trozo, lo cual es excelente para las sobras. ¿Qué mejor manera de servir esas sobras que convertirlas en una muy simple ensalada de pollo con crema de búfalo?

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Con esta receta, puede omitir los panes y sándwiches con carbohidratos, que generalmente se sirven con pollo de búfalo desmenuzado, como una alternativa saludable. Los aguacates de pollo búfalo generosamente rellenos están cubiertos con un delicioso toque de salsa de queso azul casera y queso azul desmoronado. Después de ese delicioso primer bocado, ¡no querrás aguacates rellenos de otra manera!

Estos aguacates rellenos son una comida ligera perfecta, pero también puedes servirlos como un aperitivo pesado o plato principal en tu próxima cena.

¿Qué hay en los aguacates rellenos de pollo Buffalo?

*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer aguacate relleno de pollo al búfalo

Agregue el pollo de búfalo, el queso cheddar rallado y el queso crema en un recipiente apto para microondas.

Calienta en el microondas, revolviendo ocasionalmente hasta que el queso se derrita y todo esté bien mezclado.

Combine el apio, la cebolla verde y el queso azul se desmoronan.

Tome 3 aguacates, córtelos por la mitad y retire el hueso. Recoja un poco de aguacate (guárdelo para usarlo en otra receta o refrigerio más tarde).

Agregue ⅙ de la mezcla de pollo búfalo a cada mitad de aguacate.

Rocíe cada aguacate con una llovizna de aderezo de queso azul. Cubra con el queso azul desmenuzado y las cebollas verdes en rodajas (opcional) y ¡sirva!

¿Los aguacates son cetogénicos? ¿Cuentas carbohidratos de aguacate en Keto?

Los aguacates son excelentes para Keto o para la mayoría de las dietas. La mayoría de las personas en Keto cuentan los carbohidratos netos al realizar un seguimiento de sus macros. Un aguacate tiene solo 2 carbohidratos netos y está cargado con 15 gramos de grasa monoinsaturada.

¿Puedes comer pollo de búfalo en Keto?

El pollo es una excelente fuente de proteínas. Pero algunas salsas de búfalo compradas en la tienda usan aceite de canola como base. Así que es mejor usar una versión casera más saludable de salsa de alitas de pollo, como en esta receta.

¿Qué le puedo agregar a medio aguacate?

Hay tantas maneras maravillosas de rellenar mitades de aguacate. Algunos de mis favoritos que debes probar son estos aguacates rellenos de taco, aguacates rellenos de ensalada de camarones y aguacates rellenos de esta ensalada de pollo Keto.

Consejos para comprar y almacenar aguacates

A todos nos pasó. Compramos aguacates para una receta específica, los llevamos a casa y están demasiado maduros o no lo suficientemente maduros. Aquí hay algunos consejos que lo ayudarán a seleccionar aguacates del supermercado y algunos consejos sobre cómo almacenarlos para obtener la máxima frescura:

Busque aguacates que tengan una textura uniforme. Si hay puntos blandos, significa que están magullados.

Comprueba la firmeza. Si un aguacate está demasiado firme al tacto, significa que no está maduro. Si los necesita con varios días de anticipación, pueden ser una buena opción ya que maduran bien sentados en el mostrador. Si son súper suaves, están demasiado maduros o deberán usarse de inmediato. Simplemente aplique una ligera presión sobre las frutas, no las triture demasiado.

Si tienes un aguacate verde, no lo guardes en el refrigerador. Refrigerar los aguacates detiene el proceso de maduración. Póngalo en una bolsa de papel en el alféizar de la ventana y ayudará a que madure más rápido.

Cuando el aguacate haya alcanzado el nivel de madurez deseado, puedes guardar las sobras en el refrigerador.

Para optimizar su frescura en la nevera, rocíe con jugo de limón fresco y colóquelo en una bolsa de alimentos, con todo el aire aspirado. Por lo general, se usan mejor dentro de los 3 días posteriores al corte.
También guardé el mío en un vaso de agua fría en el refrigerador (es posible que hayas oído hablar de él en las redes sociales antes) y ¿adivinen qué? ¡Realmente funciona!

¿Puedo congelar estos aguacates de pollo Buffalo?

No se recomienda congelar los aguacates rellenos porque la consistencia cambia un poco y se vuelven blandas.

El relleno de pollo al búfalo se congela muy bien. Simplemente coloque las sobras en un recipiente hermético y colóquelas en el congelador hasta por 3 meses.

¿Los aguacates son buenos para ti?

¡Los aguacates son muy nutritivos! Son una increíble fuente de vitaminas C, E, K y B6. También son una excelente fuente de fibra, riboflavina, niacina y magnesio. ¿Los aguacates también tienen un 60% más de potasio que los plátanos? ¡Qué fantástico!

Y dado que los aguacates contienen una buena cantidad de grasas saludables, pueden ayudarlo a sentirse más lleno por más tiempo entre comidas.

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Esta Receta de Aguacate Relleno de Pollo Búfalo combina pollo de cocción lenta cubierto con búfalo súper sabroso y aguacate cremoso.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo total 15 minutos

Calorías: 338

Porciones: 6

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

Agregue el pollo de búfalo, el queso cheddar rallado y el queso crema en un recipiente apto para microondas. Calienta en el microondas, revolviendo ocasionalmente hasta que el queso se derrita y todo esté bien mezclado.
Agregue el apio, las cebollas verdes y el gorgonzola. Tome 3 aguacates, córtelos por la mitad y retire el hueso.
Recoja un poco de aguacate (guárdelo para usarlo en otra receta o refrigerio más tarde).
Agregue ⅙ de la mezcla de pollo búfalo a cada mitad de aguacate.
Cubra con una llovizna (opcional) de salsa de queso azul y sirva.

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.