El clima se está poniendo muy frío, por lo que creemos que estaría buscando algunas recetas de sopas saludables mientras realiza un seguimiento de su pérdida de peso antes de Navidad. Recomiendo hacer estas sopas porque son simples, sabrosas y abundantes, y te hacen sentir fabuloso en tu noche especial.
Siguiendo mi blog sobre cómo usar tu linda ropa navideña, espero que estés bebiendo mucha agua y caminando un par de veces a la semana y que empieces a sentirte con más energía y en control. La Navidad hay que disfrutarla y para eso hay que estar en perfecta forma física y mental. Entonces, si bien el título es la pérdida de peso para Navidad, mi objetivo para ti es iniciar una serie de procesos para que entres en el nuevo año y más allá. No vuelvas a sentirte errático y letárgico, debes cuidar al número uno para mantenerte positivo, resistente y motivado para el próximo año.
Le recomiendo que haga grandes cantidades de estas sopas saludables y use la visualización para acercarse a la realidad de la pérdida de peso navideña.
1. PIMIENTO Y TOMATE: PARA UNAS 8 BOLAS
Ingredientes:
3-4 pimientos rojos (pelados, sin semillas y cortados en trozos grandes) 12-15 tomates maduros (cortados por la mitad) 3 dientes de ajo sin pelar 2 ramitas de romero fresco ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimentón 1 taza de leche descremada (o leche de soja sin azúcar) 2 caldo de verduras cubos disueltos en agua hirviendo ½ taza de queso feta desmenuzado (opcional para decorar)
Método:
Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit (375 en un horno de convección) Mezclar los pimientos, los tomates, el ajo, el romero con el aceite, la sal y el pimentón en un bol. Luego extienda uniformemente en 2 bandejas para hornear antiadherentes. Llevar al horno por aprox. 40-50 minutos. Retire el romero y el ajo Coloque los ingredientes en una olla grande a fuego lento. Añadir poco a poco la leche y el caldo (varía según la densidad y el sabor) Llevar a ebullición durante aprox. 40 minutos. Luego apaga el fuego y deja que se enfríe. Batir en lotes. Servir cubierto con queso.
2. SOPA DE COLIFLOR: PARA ALREDEDOR DE 8 TAZONES
Ingredientes:
2 dientes de ajo (machacados) 1 cebolla (picada) 1 cucharada de aceite de oliva 1 coliflor (picada) 2 cubos de caldo de verduras en agua hirviendo (1-1,5 litros) 1 cucharadita de sal marina
Método:
En una sartén grande, caliente el aceite. Añadir la cebolla y el ajo. Cocine durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos. Agregue la coliflor, el caldo y la sal marina. Llevar a ebullición y cocinar durante aprox. 30 minutos Agregue a la licuadora y mezcle hasta que quede suave
3. SOPA DE APERIOR Y BRÓCOLIS: PARA UNOS 5-6 TAZONES
Ingredientes:
1 cucharada de aceite 1 cabeza de brócoli (unos 400 g) 1 puerro grande 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta 1 cucharada de tomillo (seco o fresco) 1 dado de pollo (KALO) en 1 litro de agua caliente espolvorear con perejil
Método:
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla picada y el ajo. Retire el puerro de ambos extremos y corte el resto. Agregar a la sartén. Separar el brócoli en floretes y agregar a la sartén. Vierta el caldo y hierva, revolviendo regularmente. Baje el fuego y cocine durante 30-40 minutos. Agregue tomillo, sal, pimienta y perejil. Deje enfriar y mezcle.
4. SOPA DE POLLO Y COL – PARA ALREDEDOR DE 6-8 TAZONES
Ingredientes:
3-4 pechugas de pollo pequeñas 2 cubitos de caldo de pollo (en aproximadamente 1,5-2 litros de agua) 2 puerros (picados) 6 zanahorias (picadas) 1 repollo mediano (picado) 1-2 cucharaditas de salsa de chile tailandesa (ajustar al gusto)
Método:
Corta las pechugas de pollo por la mitad y colócalas en una olla grande con el caldo, lleva a ebullición y cocina durante aprox. 30 minutos Retire el pollo del caldo y reserve Agregue los puerros y las zanahorias a la sartén y cocine hasta que estén tiernos (10-15 minutos) Corte el pollo en trozos pequeños y vuelva a la sartén con los demás ingredientes Agregue el repollo picado y cocine durante otros 10 minutos. Dejelo enfriar. La sopa debe servirse como un guiso y cubrirse con salsa de chile tailandesa.
Entonces es eso. Cuatro recetas fáciles de sopa que se pueden disfrutar como parte de su programa navideño para bajar de peso. Cada receta debe ser lo suficientemente grande como para dividirla en recipientes y congelarla para usarla en el futuro. La idea es minimizar el estrés, optimizar la nutrición y brindarle algunas ideas simples que toman muy poco tiempo para prepararse con ingredientes fácilmente disponibles. Tente tomar uma tigela de sopa pelo menos 4-5 dias por semana, o líquido faz você se sentir muito mais cheio do que comida seca, então sem fome ou sentimentos de privação e o baixo nível de gordura e carboidratos acelerará sua perda de peso para la Navidad.
La publicación 4 RECETAS DE SOPAS SALUDABLES PARA EL INVIERNO apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
