Al igual que los ladrillos de construcción, el colágeno es lo que sostiene y protege la capa externa de nuestra piel. Y desafortunadamente, a medida que envejecemos, tanto el tiempo como la gravedad afectan nuestra capa dérmica y comenzamos a ver arrugas y flacidez no deseadas. [source].
Nuestra piel se vuelve más delgada (si solo nuestras caderas lo hicieran, ¿no?) porque comenzamos a perder colágeno. Esto es causado por un aumento de radicales libres y compuestos tóxicos con el tiempo. [source]. Este proceso de envejecimiento se debe en gran parte a la exposición al sol, la contaminación, los productos químicos, el tabaquismo, el estrés crónico y las deficiencias nutricionales. [source].
Entonces, mientras trabaja para eliminar algunos de los otros factores, omita el cirujano plástico y el mostrador de maquillaje y ayude a aumentar el colágeno de forma natural con estos 11 mejores alimentos de colágeno. ¡Tu rostro te lo agradecerá!
Se puede culpar a muchas cosas, pero la buena noticia es que el colágeno se puede potenciar con la dieta adecuada. Claro, es posible que no encuentres el mismo aspecto juvenil que tenías cuando tenías 20 años, pero hay muchos remedios naturales para aumentar y fortalecer el colágeno para que te sientas y luzcas lo mejor posible.
Los aminoácidos son los componentes básicos del colágeno, por lo que es importante incorporar alimentos ricos en vitaminas y proteínas, y los veganos no se preocupen, como todos saben, hay muchas proteínas en los alimentos vegetales y las alternativas a la carne.
Más importante aún, se ha demostrado que los antioxidantes naturales, las vitaminas, los minerales y otros nutrientes en los alimentos vegetales integrales retrasan el proceso de envejecimiento, eliminan toxinas y reparan el daño celular. [source].
11 mejores alimentos para construir colágeno
1. Repollo
Lo crea o no, el repollo es uno de los alimentos más conocidos por estimular la producción de colágeno. Esta versátil verdura de hoja está repleta de vitaminas A, B, C y E. [source].
El repollo, en particular, contiene una fuerte dosis de pigmentos coloridos que actúan como poderosos antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres. [source].
El repollo es un ingrediente fermentado popular, y tenemos la envoltura de almuerzo de kimchi perfecta para ayudarlo a llenarse de este vegetal que aumenta el colágeno. O puedes mezclarlo con arroz y queso para la cena más sabrosa.
dos. Palta
Aquí nuevamente, nuestros caballeros de brillante armadura: ¡aguacate! Como sabemos, los aguacates son excelentes para el cuidado natural de la piel. Son ricas en vitamina E, que ayuda a combatir los radicales libres, especialmente en la piel. [source].
También aportan ácidos grasos omega-3, que aumentan la producción de colágeno. Si bien muchos de nosotros podemos comer un tazón de guacamole de día o de noche, intente ampliar sus horizontes con nuestra receta de sopa cremosa de aguacate o fondant de aguacate.
3. Pez
Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para mantener una piel saludable [source], y el pescado es rico en ellos, especialmente el atún y el salmón. Nuestras células de la piel están rodeadas por membranas grasas protectoras y los omega-3 son esenciales para mantener estas células.
Para ayudarlo a comenzar el viaje de omega-3, pruebe esta receta de pesto de salmón al horno.
4. frutas rojas + verdura
Aquí hay otro ejemplo de cómo el arcoíris alimentario juega diferentes roles en nuestra salud. En particular, las verduras rojas contienen el antioxidante licopeno, que actúa esencialmente como un protector solar natural y un refuerzo de colágeno. [source].
Así que la próxima vez que se esté preparando para un viaje al supermercado, marque alimentos como pimientos, tomates y fresas en su lista de compras.
5. frijoles
Se sabe que los frijoles son una buena fuente de proteínas, pero también son ricos en polifenoles, antioxidantes que protegen la piel, lo que en última instancia conduce a una pérdida lenta de colágeno. Esto es especialmente cierto para los frijoles secos como los frijoles rojos, blancos, negros y pintos. [source].
La soja (en realidad, todos los productos de soja y los tubérculos) contienen ácido hialurónico que actúa para mantener la piel hidratada, tersa y firme. [source]. Y cuando la piel está bien hidratada, es más fácil prevenir las líneas finas y las arrugas. Los frijoles son deliciosos en muchas recetas, como nuestra cazuela vegana de frijoles verdes.
6. Ajo
El ajo tiene un gran impacto para una verdura tan pequeña. Repleto de azufre, ácido lipoico y taurina, el ajo ayuda a detener la descomposición del colágeno y trabaja para reconstruir las fibras de colágeno que se han dañado a lo largo de los años. [source].
Puede agregar ajo a casi cualquier plato, así que la próxima vez que cocine una gran comida, agregue un diente extra para su piel. O pruebe esta salsa de hierbas para una semana de sabrosas cenas.
7. Zanahorias
No solo son excelentes para combatir el acné, las zanahorias también son excelentes para estimular el colágeno debido a su alto contenido de vitamina A. [source]. Las zanahorias aumentan la elasticidad de nuestra piel, ayudando a restaurar naturalmente el colágeno, además de aumentar el flujo de sangre a la superficie de la piel.
Hay un millón de formas de usar zanahorias en la cocina, pero ¿alguna vez has probado un batido de coco y zanahoria?
8. frutas cítricas
Limones, naranjas, limas y pomelos son excelentes ingredientes para la salud de nuestra piel. Desde el acné hasta el tratamiento de las manchas oscuras, definitivamente pueden proteger contra casi cualquier problema de la piel, incluida la disminución del colágeno.
La dosis de vitamina C estabiliza la estructura del colágeno para mejorar naturalmente la estructura de la piel [source]. Como muchos otros compuestos vegetales, los cítricos son ricos en antioxidantes que combaten los radicales libres del envejecimiento.
9. Semilla de lino
Un complemento perfecto para batidos y ensaladas, las semillas de lino son una gran fuente de fibra y ácidos grasos omega-3 que no dañan la piel. Nuestros cuerpos no pueden producir estos tipos, por lo que es importante comer muchos alimentos con ácidos grasos omega-3, como semillas de lino, cáñamo y chía.
Su efecto sobre la piel está relacionado con una impresionante acción antiinflamatoria, que estabiliza el colágeno y ayuda a evitar que se rompa con el envejecimiento. [source]. Echa un vistazo a nuestro tazón de batido de crema de fresa para saborear deliciosamente este importante ingrediente o hacer algunas bolas de energía.
10. Oscuro, vegetales de hoja
Sabemos que las verduras de hoja verde oscuro son absolutamente fantásticas para nuestros órganos internos, pero también hacen maravillas para nuestra piel. Repletos de fitonutrientes, vitaminas y minerales, las verduras como el repollo, la espinaca y la col rizada tienen un alto contenido de agua para mantener la piel hidratada.
Son ricos en antioxidantes y antiinflamatorios que ayudan a prevenir la descomposición del colágeno. Para una verdadera comida potenciadora del colágeno, pruebe nuestra ensalada de col, que incorpora algunos potenciadores adicionales del colágeno, naranjas, arándanos y semillas de granada.
11. Soja
Los alimentos que contienen soja son excelentes opciones para aumentar la producción de colágeno en nuestra piel. [source]. La soja contiene una hormona vegetal llamada genisteína, que aumenta el colágeno, fortalece la piel y bloquea las enzimas que pueden envejecer la piel. [source]. Para una dosis saludable de soya, pruebe nuestros muffins de plátano y chocolate hechos con yogur de soya sin lactosa.
Esta publicación ha sido revisada médicamente por el Dr. Kimberly Langdon, MD, obstetra/ginecóloga con 19 años de experiencia clínica. aprende más sobre eso Hola Comité de revisión médica de Glow aquí. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que lo hable con su médico.
