Patatas asadas a fuego lento

Aprender a hacer papas al horno en una olla de cocción lenta es simple. ¡Las papas al horno Crockpot son súper fáciles y siempre salen perfectas!

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Patatas asadas a fuego lento

Una papa al horno esponjosa y sabrosa: ¿Hay algo mejor en CUALQUIER época del año? Si quieres una manera fácil (y sin mencionar deliciosa) de cocinar papas, ¡estas papas asadas son lo tuyo!

¿Cómo se hacen las papas al horno en casa? Yo debo admitir; A veces los tiro en el microondas si tengo un día con poca energía. Pero déjame decirte que, en comparación con tirarlas en la olla de barro, ¡las papas en el microondas no son nada del otro mundo! Sé que es tentador, pero no se cocinan de manera uniforme si los calientas en el microondas y, en mi opinión, la textura no es muy buena.

Entonces, si no quieres tirarlos al horno, ¡una olla de cocción lenta es el camino a seguir! Se tarda un poco; Estaré contigo temprano. Este es definitivamente un tipo de cena planificada. Pero también es muy “configúralo y olvídalo”. ¡No tendrás que seguir revisándolos para asegurarte de que no estén demasiado cocidos!

Patatas al horno con receta de barro

  • frotar papas rojas de Idaho
  • aceite de oliva
  • sal kosher
  • pimienta negra

Cómo hacer patatas a fuego lento en papel de aluminio

Tiempo necesario: 4 horas y 15 minutos.

Cómo hacer papas al horno en la olla de cocción lenta

  1. Pinchar las patatas varias veces con un tenedor.
  2. Frote las papas con aceite.
  3. Espolvorea las papas generosamente con sal y pimienta. ¡Realmente quieres que salga ese sabor!
  4. Envuelva cada patata en papel de aluminio. (Si no lo sabía, esto retiene el calor y asegura que las papas se cocinen de manera uniforme. ¡Solo asegúrese de sacar las papas nuevamente, todos ustedes, ya que las papas estarán calientes!)
  5. Coloque las papas en la olla de cocción lenta, cubriéndolas con la tapa.
  6. Cocine a fuego alto durante 3-4 horas, o a fuego lento durante 8-10 horas.
  7. Retire las papas de la sartén, retire el papel aluminio y sazone las papas con la guarnición deseada.

Observación: El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las papas. ¡Las papas más grandes tardarán más en cocinarse, mientras que las papas más pequeñas se cocinarán más rápido!

Papas al horno con crock: preguntas y respuestas.

¿Tienes preguntas? ¡Tengo respuestas, todos ustedes! Esta es una receta simple, pero honestamente hay tantas variaciones que estoy feliz de aclarar algunas cosas. Vamos a empezar…

¿Tienes que usar papas Idaho Russet para esto?

¡No señor (o señora)! Las papas de Idaho son mis favoritas, pero no son necesarias. ¡También puedes usar boniatos o boniatos si lo deseas! Como escribí en las instrucciones, solo asegúrese de ajustar los tiempos de cocción según el tamaño de las papas.

¿Puedo recalentar las papas después de que estén cocidas?

¡Por supuesto! Si los hiciste con anticipación o sobras, mételos en el microondas por unos minutos sin la película y estarán listos para comer.

¿Se puede utilizar otro tipo de aceite en lugar de aceite de oliva?

¡He visto a personas usar aceite de canola o aceite vegetal con gran efecto!

Además de la mantequilla, ¿cuáles son buenos aderezos para las papas al horno?

¡Oh, podría enumerar un millón! Probar…

Cebolla, Cebollín, Queso de cualquier tipo (rallado o tipo queso), Chile, Salsa, Salsa BBQ (¡sí, en serio! ¡Es increíble!), Tocino y/o Huevos (como mis Papas al Horno Rellenas con Tocino y Huevos), Sour crema, brócoli

Todos saben que me gusta compartir recetas en las que pueden ser creativos, ¡así que sean creativos con esta!

¿Es necesaria la sal kosher?

¡De alguna forma! Puedes usar sal de ajo, sal del Himalaya, etc. ¡Solo tenga en cuenta que si deja la sal por completo, las papas al horno pueden perder algo de su sabor a menos que planee sofocarlas con buenos ingredientes!

¿Te ha gustado esta receta?

¿Fueron geniales? Una buena comida con patatas siempre es así, ¡muy abundante! ¿O ha tenido problemas en alguna parte? ¿Le agregaste saborizantes o ingredientes? Como siempre, ¡me encantaría escuchar lo que necesitas pensar en los comentarios!

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Patatas asadas a fuego lento

Productos:

4-6 porciones

Tiempo de configuración:

15 minutos

Hora de cocinar:

4 horas 3 segundos

Tiempo Total:

4 horas 15 minutos 3 segundos

Aprender a hacer papas al horno en una olla de cocción lenta es simple. ¡Las papas al horno Crockpot son súper fáciles y siempre salen perfectas!

Ingredientes

  • 4-6 papas Russet de Idaho, frotadas

  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva por patata

  • Sal kosher, al gusto

  • Pimienta negra, al gusto

  • papel de aluminio

Atender

  • ingredientes deseados como mantequilla, crema agria, cebollino, queso, tocino, perejil, pimienta, brócoli, salsa barbacoa, etc…

Instrucciones

  1. Pinchar las patatas varias veces con un tenedor.
  2. Frote las papas con aceite.
  3. Espolvorea las papas generosamente con sal y pimienta. ¡Realmente quieres que salga ese sabor!
  4. Envuelve las papas en papel de aluminio. (Si no lo sabía, esto retiene el calor y asegura que las papas se cocinen de manera uniforme. ¡Solo asegúrese de sacar las papas nuevamente con cuidado, ya que el papel aluminio y las papas estarán calientes!)
  5. Coloque las papas en la olla de cocción lenta, cubriendo la olla con la tapa.
  6. Cocine a fuego alto durante 3-4 horas, o a fuego lento durante 8-10 horas.
  7. Retire las papas de la olla de barro, retire con cuidado el papel aluminio. Sazone la papa con el condimento deseado.

Los grados

Use cualquier tipo de papa para esta receta: las más grandes pueden tardar más en cocinarse y las más pequeñas pueden tardar un poco menos.

Información nutricional:

Rinde: 4 Porciones: 1 patata

Cantidad por porción:

Calorías: 535 Grasas totales: 21 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 10 g Colesterol: 50 mg Sodio: 1035 mg Carbohidratos: 68 g Fibra: 7 g Azúcar: 8 g Proteína: 21 g

Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.

¿Hiciste esta receta?

¿Has probado esta receta? ¡Asegúrate de dejar una reseña y etiquetar a @lovebakesgoodcakes en Instagram con el hashtag #lovebakesgoodcakes para que pueda ver lo que has hecho!

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