zapatero de fresa fácil

Éste zapatero de fresa Es el postre perfecto para el verano. Es fácil de hacer con ingredientes simples y es delicioso. Las galletas de canela y azúcar agregan un sabor delicioso y crujiente al sencillo postre de fresa.

Las fresas son definitivamente una de nuestras frutas favoritas para comprar cuando están en temporada. Nos encanta usarlos en un tazón de batido de fresa, un relleno de pastel de fresa casero o un pastel de fresa fresco.

Los zapateros son realmente el mejor postre de verano. ¿Quién puede resistirse a un postre caliente lleno de frutas cubierto con esponjosas galletas de azúcar con canela y helado de vainilla?

sobre esta receta

El pastel de fresas es un postre tan simple. Se ve elegante, pero es muy fácil de hacer.

• Postre de verano perfecto para una multitud.
• Fácil de hacer con ingredientes de la despensa.
• Se reúne en minutos.
• Increíble postre para servir con helado de vainilla.

No te saltes la cobertura de azúcar y canela. Realmente hace que este postre sepa como un snickerdoodle de zapatero.

ingredientes principales

Todo lo que necesitas son ingredientes básicos de cocina para hacer una olla con este sencillo pastel de fresas. La mayoría de ellos probablemente estén en tu despensa en este momento.

• fresas – Las frutas frescas en rodajas son las mejores para usar en esta receta de zapatero.
• azúcar granulada – Endulza la masa de frutas y galletas.
• Almidón de maíz – Sirve para espesar el relleno de frutas para que no se escurra.
• Harina – Da estructura a la masa. Descubra cómo medir la harina correctamente con nuestros sencillos consejos.
• Manteca – Para obtener los mejores resultados, asegúrese de que su mantequilla esté muy fría.
• Crema de leche – Agrega un rico sabor a las galletas. También se puede usar leche regular o mitad y mitad.

Cómo hacer un zapatero de fresas

Prepárate para hacer esta receta fácil de pastel de fresas en unos simples pasos.

1. Mezclar las fresas picadas y el azúcar en una sartén. Dejar reposar unos minutos para macerar y dejar salir los jugos.
2. Agregue maicena y una pizca de sal a la fruta. Calienta a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva. Baja el fuego y cocina por un minuto. Vierta las fresas en una fuente para horno engrasada.
3. Mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear y la canela en un tazón grande.
4. Añadir la mantequilla fría y cortar con un tenedor o batidora hasta que se formen pequeñas migas.
5. Vierta la crema y mezcle suavemente con un tenedor hasta obtener una masa suave.
6. Coloque la masa para galletas en la mezcla caliente de fresas.
7. Espolvorear con azúcar de canela y hornear hasta que esté dorado y mousse.
8. Servir inmediatamente con helado de vainilla.

CONSEJO DE BRUCE: Use una lata de relleno de pastel de fresas en lugar de hacer relleno de fresas.

consejos de almacenamiento

Este pastel de fresas se sirve recién salido del horno con una bola de helado.

Guarde las sobras en un recipiente bien cerrado en el refrigerador durante 3-4 días. Asegúrate de que esté completamente frío antes de cubrirlo.

Caliente porciones individuales en el microondas durante 30 segundos o hasta que esté muy caliente.

Consejos y trucos

• Engrasa los lados y el fondo del molde para que no se pegue el relleno y las galletas.
• Gratis para hacer este zapatero con arándanos, moras, frambuesas o duraznos.
• No mezcle demasiado la masa para galletas. Quieres que sean ligeros y esponjosos.
• Coloque una bandeja para hornear en la rejilla del horno debajo del zapatero mientras cocina. De esa manera, puede atrapar el relleno si hierve alrededor de los bordes.
• Sirva el pastel de fresas tibio con varios helados. Dos de nuestros favoritos son este helado casero de fresa y un helado de chocolate.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuál es la diferencia entre un zapatero y un crujiente?

Un zapatero de frutas generalmente se cubre con una masa suave o una galleta. Las papas fritas tienen una cubierta crujiente de streusel o migas.

¿Puedes usar fresas congeladas?

Las fresas frescas son realmente las mejores porque las bayas congeladas contienen más jugo. Si debe usar fresas congeladas, descongele y escurra muy bien los jugos antes de agregar el azúcar.

Otras recetas de fresas

• ensalada de fresas
• Bizcocho de fresas y limón
• Ensalada de pretzel de fresa sin hornear
• Tarta de fresas sin horno
• helado casero de fresa
• mantequilla de fresa
• Sopa de tarta de queso y fresas

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receta de tarta de fresa

Productos:

9 porciones

Tiempo de configuración:

20 minutos

Hora de cocinar:

25 minutos

Tiempo Total:

45 minutos

Éste zapatero de fresa fácil tiene relleno de pastel de fresa casero y galletas de azúcar con canela encima. Es una delicia para el desayuno, o puedes agregar helado y disfrutarlo como postre. Es tu elección.

Prensa

Ingredientes

para las fresas

• 5 tazas de fresas frescas en rodajas

• ¾ taza de azúcar granulada

• 2 cucharadas de fécula de maíz

• una pizca de sal de mesa

para las galletas

• 1 ½ tazas de harina de trigo

• ¼ taza de azúcar granulada, dividida

• 2 cucharaditas de canela, divididas

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• ½ cucharadita de sal de mesa

• ¼ taza de mantequilla fría sin sal

• 1 taza de crema espesa

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 400°. Engrase el fondo y los lados de un molde de 8 × 8 o 9 × 9. (vea la nota a continuación)
2. Coloca las fresas en rodajas y el azúcar en una sartén y deja reposar por 5 minutos para que salga el jugo. Agregue la maicena y la sal.
3. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Vierta la fruta en el plato preparado y reserve.
4. Mezcla la harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela, el polvo para hornear y la sal en un bol. Corta la mantequilla fría en los ingredientes secos con un tenedor o una licuadora hasta que se formen pequeñas migas.
5. Mezcle suavemente la crema hasta obtener una masa suave. Verter la mezcla sobre el relleno de fresas.
6. Mezcle el resto del azúcar y la canela y espolvoree sobre la masa.
7. Cocine 25 minutos. Retire del horno y sirva caliente con helado de vainilla.

Los grados

* Las fresas pueden hervir en los lados de la sartén. Coloque una cacerola en la rejilla del horno debajo de la cacerola en caso de que hierva.

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Información nutricional:

Rendimiento: 9 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 337 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 9 g Grasas trans: 1 g Grasas no saturadas: 5 g Colesterol: 43 mg Sodio: 290 mg Carbohidratos: 49 g Fibra: 3 g Azúcar: 28 g Proteína: 4 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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* La publicación de Strawberry Cobbler se publicó por primera vez en mayo de 2016. La publicación se actualizó y se volvió a publicar en junio de 2022.

La publicación de Easy Strawberry Cobbler apareció por primera vez en Recetas Latinas.