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Hablemos un poco sobre el crecimiento, ¿de acuerdo?
No, ese no es el tipo de crecimiento que podría experimentar al devorar esta receta de chocolate. Quiero decir, el tipo de crecimiento que haces cuando aprendes algo nuevo.
Por ejemplo, la fotografía. Hay mucho por hacer cuando se toma una cámara por primera vez.
Pensé que era un buen fotógrafo cuando comencé este blog. Pensé que la gente vendría a mí por mis fotos y recetas. ustedes. Tenia mucho que aprender.
Compartí esta receta de bombones de chocolate en diciembre de 2008. Fue una de las primeras recetas que compartí en este blog y estaba muy orgullosa de todo.
Aquí está una de las imágenes de esa publicación. Es un primer plano, así que prepárate.
Solo por diversión, porque a veces está bien burlarse de uno mismo para entretener a los demás, aquí está la “foto de belleza” y la pongo entre comillas porque no hay nada bonito.
Por qué me encanta esta receta:
Sin ingredientes extraños: Este zapatero solo requiere los ingredientes básicos proporcionados por la mayoría de las personas. A diferencia de los zapateros de frutas, no tiene que preocuparse por si la fruta está demasiado madura o por lavar, pelar y cortar cualquier cosa. Estas son todas las cosas simples en tu baño que tomas y te vas. La receta requiere espresso en polvo, pero si no lo tiene a mano, sáltelo. No grande. Ayuda a profundizar el sabor del chocolate, por lo que recomiendo comprar un poco. Es genial en mis galletas con chispas de chocolate perfectas, brownies caseros y casi cualquier postre que requiera mucho chocolate. Ven aqui.
Es fácil: Es algo que digo de muchas de mis recetas, pero es porque me gustan las recetas sencillas y por eso las comparto mucho. Así de simple. La parte más difícil de todo es calentar un poco de agua para rociar lentamente la mezcla antes de cocinar.
Y chocolate: La mayoría de la gente nunca ha oído hablar de un zapatero de chocolate. Es decir, el zapatero es para la fruta, ¿no? No esta vez. Esta cosa está llena de chocolate pegajoso, como una versión más simple de un pastel de lava.
Es versátil: Termina con un helado, como te muestro aquí. O añádelo con fruta fresca y nata montada. Espolvorear un poco de azúcar en polvo. Espolvorear con un almíbar de frutas. Dejar en paz y comer directamente de la sartén. ¡Hay muchas maneras de disfrazar esto si este es el camino que quieres tomar!
Pastel de chocolate
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos Raciones: 6 personas Plato: Postre Tipo de cocina: Americana Calorías: 404 kcal
Este zapatero solo requiere los ingredientes básicos proporcionados por la mayoría de las personas. Son todas las cosas simples en tu armario las que se llevan y se van. La receta requiere espresso en polvo, pero si no lo tiene a mano, sáltelo.
Ingredientes
Para el zapatero:
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de harina
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de espresso en polvo
- 1 1/4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para cobertura:
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 1/2 tazas de agua caliente
- Helado de vainilla o crema batida, para servir
Instrucciones
- Para hacer el zapatero, precaliente el horno a 350 grados.
- Coloque la mantequilla en una fuente de 8 × 8 y colóquela en el horno mientras se precalienta hasta que la mantequilla se derrita.
- Mezclar los ingredientes secos.
- Batir la leche y la vainilla con los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados.
- Cuando la mantequilla se haya derretido, extienda la mezcla de chocolate uniformemente sobre la mantequilla derretida.
- Para hacer la salsa, mezcle los ingredientes secos con un batidor. Espolvorea el pastel de chocolate encima.
- Lenta y cuidadosamente vierta el agua caliente sobre la parte superior, asegurándose de cubrir la plataforma con agua.
- Hornee durante 30-35 minutos hasta que la parte superior esté firme, pero el cangrejo aún esté bien enrollado en el medio.
- Servir caliente con helado de vainilla o crema batida.
