Cranberry Walnut Cobbler es perfectamente agridulce y muy fácil de hacer. Solo unos 5 minutos de tiempo de preparación y 40 minutos en el horno y tendrás un delicioso postre navideño. Servir caliente con una bola de helado de vainilla.
Hay suficiente azúcar para equilibrar la acidez de los arándanos sin que sean demasiado dulces.
Para hacer un pastel de arándanos, comience con 2 1/2 tazas de arándanos frescos, o puede usar arándanos congelados que se hayan descongelado.
Colóquelos en un molde para pastel de 9 pulgadas con nueces picadas y 1/2 taza de azúcar.
Luego mezcle la masa de pastel en un tazón. Está hecho con huevos, mantequilla derretida, azúcar y harina, más un poco de canela en polvo y extracto de almendras. Si lo desea, puede usar extracto de vainilla en lugar de extracto de almendras, pero duplique la cantidad.
Se pueden usar nueces o almendras en lugar de nueces.
Hay mucha mantequilla en este pastel de arándanos y nueces y no solo le da al pastel un maravilloso sabor a mantequilla, sino que también lo hace realmente crujiente y dorado alrededor de los bordes.
Te encantará la suavidad y el crujido de las nueces en este pastel de arándanos.
Más postres de mora
Curso: Postre
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 6 porciones
Cranberry Walnut Cobbler es perfectamente agridulce y muy fácil de hacer. Solo unos 5 minutos de tiempo de preparación y 40 minutos en el horno y tendrás un delicioso postre navideño. Servir caliente con una bola de helado de vainilla.
-
2 1/2 tazas de arándanos frescos o congelados
-
3/4 taza de nueces picadas
-
1 1/4 tazas de azúcar granulada, dividida
-
2 huevos grandes
-
12 cucharadas (1 1/2 barras) de mantequilla salada, derretida
-
1/4 cucharadita de extracto de almendras
-
1 taza de harina de trigo
-
1/8 de cucharadita de canela en polvo
-
1/8 de cucharadita de sal
- helado de vainilla para servir
-
Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas.
-
Agregue los arándanos, las nueces y 1/2 taza de azúcar a la sartén y revuelva para mezclar uniformemente.
-
En un tazón mediano, bate los huevos, los 3/4 de taza restantes del azúcar, la mantequilla derretida y el extracto de almendras.
-
Agregue la harina, la canela y la sal y revuelva hasta que se incorpore. Vierta la mezcla sobre los arándanos.
-
Cocine 40 minutos. Servir caliente con helado.
Divulgación: esta publicación contiene enlaces de afiliados.
