indicaciones
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El verano pasado, un amigo y yo hicimos zanahorias para un sándwich de queso de cabra, y fueron las mejores que he probado. Se trataba básicamente de rodajas de zanahoria en una sartén, junto con aceite de oliva, canela, nuez moscada, pimienta negra, sal, azúcar moreno, pimienta de cayena, comino, paprika y un poco de jugo de limón. Los arrojamos hasta que las zanahorias estuvieron perfectamente blandas, luego las arrojamos sobre nuestros sándwiches. ¡Mmm!
