zanahorias glaseadas son un plato rápido con un glaseado de azúcar moreno mantecoso. ¡Un poco dulce, un poco salado y amado por todos!
Esta receta rápida de zanahorias se combina en minutos en la estufa (¡en una sola sartén!), lo que la convierte en la verdura perfecta para servir junto con una cena de jamón o incluso con sus chuletas de cerdo favoritas, pastel de carne con pan de maíz o panecillos frescos.
un lado rápido
Las zanahorias son un ingrediente que siempre tenemos a mano y son económicas. Combinan con casi todo, especialmente una cena con todos los accesorios.
- Esto es un no es tan caro plato con mucho gusto.
- El glaseado de azúcar moreno mantecoso usa ingredientes que probablemente tengas a mano.
- solo cocinar un plato significa menos platos para lavar.
- Estas zanahorias glaseadas no solo son deliciosas, también son deliciosas fácil Producir.
- perfecto para un una noche entre semana o un día festivo como Semana Santa, Navidad o Acción de Gracias!
Siempre me gusta tener excelentes platos de verduras frescas que se preparan rápidamente, ¡este es el favorito de niños y adultos por igual!
Cómo hacer zanahorias glaseadas
Puede usar esta receta para glasear cualquier tipo de zanahoria, desde zanahorias regulares, zanahorias pequeñas o incluso frescas del jardín. Las zanahorias de jardín son generalmente más suaves y toman un poco menos de tiempo.
mini zanahorias ahorra unos pasos porque ya tienen el tamaño adecuado y están peladas, pero usar zanahorias enteras no lleva mucho tiempo.
- Combine las zanahorias, el agua y los ingredientes del glaseado en una olla o sartén (de acuerdo con la receta a continuación).
- Cocine tapado a fuego medio-alto hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
- Retire la tapa y cocine hasta que el glaseado se espese. ¡Decora con un poco de perejil si quieres!
Las adiciones opcionales incluyen una ramita de tomillo fresco, una pizca de nueces o incluso un chorrito de jugo de naranja o limón. Decorar con hierbas frescas (a nosotros nos gusta el perejil o el tomillo).
Usted puede hacer zanahorias con miel sustituyendo la miel por jarabe de arce en la salsa. El azúcar moreno claro u oscuro funcionará en esta receta, el dulce de azúcar tiene un poco más de sabor.
Consejos para un buen seguimiento
- Para esta receta puedes utilizar zanahorias frescas o congeladas, enteras o baby.
- Asegúrate de que las zanahorias tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen uniformemente, corta los extremos más gruesos por la mitad si es necesario.
- Las zanahorias frescas se cocinan más rápido que las zanahorias compradas en la tienda.
- Prepare las zanahorias con hasta 4 días de anticipación y refrigere en un recipiente sellado.
- Puedes preparar zanahorias glaseadas en el microondas. Coloque las zanahorias en un plato y agregue aproximadamente 1/2″ de agua. Cubra y cocine en el microondas durante 6-7 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas. Agregue los ingredientes para el glaseado y cocine por otros 1-2 minutos.
¿Tienes sobras?
La receta de zanahoria glaseada servirá durar unos 5 días en la nevera en un recipiente hermético. Vuelva a calentar las zanahorias glaseadas sobrantes en una sartén, horno o microondas.
¡Se pueden comer fríos y también se pueden agregar a las ensaladas!
Otros favoritos de zanahoria
Y para el gran final…
zanahorias glaseadas con mantequilla
¡Las zanahorias glaseadas son una guarnición sabrosa y muy fácil de preparar! Esta receta se puede duplicar para alimentar a una multitud.
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Combine las zanahorias, el agua, el azúcar moreno, la mantequilla y el jarabe de arce en una sartén a fuego medio.
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Revuelva ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita. Aumente el fuego a medio/alto y deje hervir.
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Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
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Retire la tapa y aumente el fuego, continúe cocinando hasta que el agua se evapore y las zanahorias estén cubiertas con glaseado.
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Sazone con sal y pimienta y sirva caliente.
* Recomiendo usar jarabe de arce, pero puede sustituir la miel o dejarla completamente por zanahorias glaseadas con azúcar morena. Para esta receta puedes utilizar zanahorias frescas o congeladas, enteras o baby. Asegúrate de que las zanahorias tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen uniformemente, corta los extremos más gruesos por la mitad si es necesario. Las zanahorias frescas se cocinan más rápido que las zanahorias compradas en la tienda. Puedes preparar zanahorias glaseadas en el microondas. Coloque las zanahorias en un plato y agregue aproximadamente 1/2 “de agua. Tape y cocine en el microondas durante 6-7 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas. Agregue los ingredientes para el glaseado y cocine por otros 1-2 minutos.
Calorías: 120, Carbohidratos: 20g, Proteínas: 1g, Grasas: 5g, Grasas saturadas: 3g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 1g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 11mg, Sodio: 261mg, Potasio: 383mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 14 g, Vitamina A: 19075 UI, Vitamina C: 7 mg, Calcio: 50 mg, Hierro: 1 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
bosquejo del alcance
Cocina americana
