Si desea aprovechar al máximo las zanahorias, ¡asarlas en el horno es el camino a seguir! Ponemos un solo entrelazar (¡literalmente!) en zanahorias asadas clásicas pasándolas por un espiralizador. ¡Mira esta guarnición fácil que es perfecta con cualquier cena casera en tu menú de comida Flex!
Si aún no ha invertido en un espiralizador, ¡esta práctica herramienta de cocina debería ser su próxima compra! Es la manera perfecta de crear alternativas de espaguetis saludables y bajas en carbohidratos para sus cenas de pasta favoritas.
Después de crear espirales crujientes de zanahorias arcoíris, sazonamos este saludable vegetal a la perfección con aceite de oliva, cebolla en polvo y ajo en polvo. Luego los esparcimos en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino y los cubrimos con una pizca de semillas de calabaza y dátiles medjool picados. ¡Después de unos diez minutos en el horno a 400 grados, los cubrimos con queso de cabra cremoso antes de cavar!
Una porción de estas zanahorias asadas en espiral simples y aireadas contiene 126 calorías. Cuentan como una verdura y tres extras en el programa Nutrisystem. Recomendamos comer cuatro porciones de verduras sin almidón todos los días para obtener los mejores resultados de pérdida de peso. ¡Puede realizar fácilmente un seguimiento de todas sus porciones de vegetales con la ayuda de nuestra aplicación GRATUITA NuMi! Haga clic aquí para registrar rápidamente esta receta en NuMi. >
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Ingredientes:
- 6 zanahorias “gruesas”, peladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- 2 dátiles Medjool, sin hueso y picados
- 2 cucharadas. semillas de calabaza
- 2 cucharadas. queso de cabra
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
- Espira las zanahorias. Mézclalos con el aceite, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- Extienda las zanahorias en espiral sobre la bandeja para hornear en una capa. Decora con semillas de calabaza y dátiles.
- Hornee durante 8-10 minutos hasta que las zanahorias estén bien cocidas y ligeramente crujientes.
- Cubra con queso de cabra antes de servir.
