¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Las zanahorias asadas con sidra de manzana con semillas de calabaza y romero son una guarnición fácil y saludable que es perfecta para las fiestas.
¿Está buscando platos saludables para servir en las celebraciones navideñas? NOSOTROS VAMOS. ¿Tengo una receta para ti?
Estas zanahorias glaseadas con sidra de manzana se sazonan con canela y romero y se acompañan con un delicioso crocante de semillas de calabaza tostadas.
Encontré inspiración para esta receta en mi barra de ensaladas de Whole Foods: había una bandeja de zanahorias al horno con sidra, en la que me sumergí. Como me gustaban tanto, sabía que tenía que hacerlos yo mismo en casa. Y repítelos, porque así me muevo.
Además de que estas zanahorias asadas son tan fáciles de hacer y deleitar a la audiencia, ¡encajan en cualquier comida! ¡Sirva con costillas, pavo asado, pollo asado, carne asada y más!
¡Una nota rápida!: Estas zanahorias glaseadas con sidra de manzana son adictivas, por lo que estarías haciendo más de lo que planeas servir si sirves a los invitados. La receta funciona cómodamente para unas 3 personas, así que si estás cocinando para varias personas, ¡considera duplicar o triplicar la receta! Solo alimento para el pensamiento ?
¡Vamos a asar unas zanahorias!
Cómo hacer zanahorias al horno con sidra de manzana:
Comience cortando la sidra de manzana. Vierta la sidra de manzana en una cacerola pequeña, junto con el jarabe de arce puro, la canela y el romero. Calentar a medio-alto y llevar a ebullición completa. Continúe hirviendo y revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla tenga aproximadamente ⅔ de su volumen original; esto debería tomar de 5 a 8 minutos.
Cuando la sidra esté molida, añade el aceite de aguacate y la sal marina.
Precaliente el horno a 400 grados F. Pele y corte las zanahorias y colóquelas en una bandeja para hornear grande.
Vierta la mezcla de glaseado sobre las zanahorias. Usa tus manos para unir todo y asegúrate de que todo esté bien cubierto por el esmalte de uñas.
Cocine por 15 minutos, revuelva y cocine otros 10-15 minutos, hasta que las zanahorias estén doradas y bien cocidas.
Aproximadamente 3-5 minutos antes de que las zanahorias estén tostadas, agregue también las semillas de calabaza crudas para permitir que se tuesten.
¡Sirve las zanahorias asadas junto con tus platos favoritos y disfruta!
Adaptaciones de recetas:
- Duplica o triplica la receta si necesitas más de 3 personas.
- Reemplace las semillas de calabaza con nueces, almendras en rodajas o nueces
- Corta más sidra de manzana de lo que dice la receta si quieres usarla como salsa para servir.
- Solo agrega alcohol. En serio… considere agregar 1 o 2 cucharadas de bourbon para una aventura de borrachera.
,,
Si haces estas zanahorias al horno con sidra de manzana, no dudes en compartir una foto y una etiqueta. @RecetasLatinas en Instagram!
Zanahorias Asadas Con Sidra De Manzana
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Raciones: de 5 a 6 personas.
Zanahorias asadas con sidra de manzana, romero y glaseado de semillas de calabaza
Ingredientes
-
6 6 grandes pelados y picados
-
1/2 taza de sidra de manzana sin filtrar
-
1 cucharada de jarabe de arce puro
-
1 cucharadita de canela en polvo
-
1 cucharadita de romero seco
-
2 1/2 cucharadas de aceite de aguacate
-
1/4 de cucharadita de sabor marino
-
1/4 taza de semillas de calabaza crudas
Instrucciones
-
Comience cortando la sidra de manzana. Vierta la sidra de manzana en una cacerola pequeña, junto con el jarabe de arce puro, la canela y el romero. Calentar a medio-alto y llevar a ebullición completa. Continúe hirviendo y revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla tenga aproximadamente ⅔ de su volumen original; esto debería tomar de 5 a 8 minutos. Cuando la sidra esté molida, añade el aceite de aguacate y la sal marina.
-
Precaliente el horno a 400 grados F. Pele y corte las zanahorias y colóquelas en una bandeja para hornear grande.
-
Vierta la mezcla de glaseado sobre las zanahorias. Usa tus manos para unir todo y asegúrate de que todo esté bien cubierto por el esmalte de uñas.
-
Cocine por 15 minutos, revuelva y cocine otros 10-15 minutos, hasta que las zanahorias estén doradas y bien cocidas.
-
Aproximadamente 3-5 minutos antes de que las zanahorias estén tostadas, agregue también las semillas de calabaza crudas para permitir que se tuesten. ¡Sirve las zanahorias asadas junto con tus platos favoritos y disfruta!
